蔥具有利肺通陽、發汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效,用於痢疾、腹疼痛、關節炎、便秘等症。蔥有一種獨特的香辣味,來源於揮發硫化物一蔥素,能刺激唾液和胃液分泌,增進食慾。蔥所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經、改善促進循環,解表清熱。常吃蔥可減少膽固醇在血管壁上的堆積。
1、如果女性懷了孕,突然感冒了,怕吃藥對胎兒產生副作用,該怎麼辦呢?可以用蔥白和生薑煎湯煮,喝掉後人會微微發汗,感冒就好了。
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懷孕階段的婦女身體處於高峰期,渾身的氣血都會激發起來,以此來養胎兒。用食療的方法解決感冒,對人體沒有任何傷害。像妊娠傷寒、著涼感冒一類的疾病,可以一邊喝煮好的蔥白生薑湯,一邊用熱水泡腳,讓身體微微出汗,這樣既可治病,又不會對身體和胎兒造成傷害。
2、蔥可以通氣解毒。古人認為蔥可以解魚肉之毒,所以在做魚做肉時多放一些蔥是非常好的。
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在菜中放蔥對人體也有好處,會利耳明目。
3、蔥白500克,大蒜頭250克,一起切碎,加水2000克煎煮,每日服三次,每次服一茶杯,可預防流感。
4、蔥汁可治小兒蛔蟲病。取鮮大蔥數棵,用針刺破蔥葉管,取涕狀汁,每次取汁約60克備用。先讓患兒喝香油一小酒杯,過兩三分鐘後,再將蔥汁對20克開水,給患兒喝下,每日兩次,可驅除小兒體內蛔蟲。
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5、蔥白適量,搗爛取汁,患者仰頭,將蔥汁滴入兩個鼻孔內,然後閉口,用鼻子呼吸幾分鐘,可治感冒。
6、老蔥白、鮮蒲公英、蜂蜜各等份,共搗成泥狀,敷貼患處,可治惡瘡療毒。
7、蔥白17厘米搗爛,用適量蜂蜜調成糊狀,敷患處,可治耳下紅腫、疼痛和發燒。
8、蔥白22厘米搗成泥狀,用60克蜂蜜調勻,敷患處,每日一次,可治未破潰的癤癰。
9、蔥白、芫花根各適量,搗爛蘸酒,用布包裹塞鼻孔,左右交替,每日用藥1~4小時,可治乳腺炎。
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10、連須蔥白500克,搗爛炒熱,隔布敷在小腹部,涼了炒熱再敷,直到腹內發響,可治非阻塞性尿閉。
11、蔥白7根,硫磺9克,共搗成泥狀,每晚睡前敷扎臍部,次晨取下,可治遺尿。
12、蔥可治雞眼。取生蔥管適量,剖開,取液汁多的一面,剪成比雞眼稍大的一塊,將雞眼貼住,用布包紮,每天一次,雞眼可逐漸縮小並消除。
13、帶頭大蔥14根,白蜜120克,共搗爛搽患處,可治鵝掌風。
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14、四季蔥適量,火硝6克,水煎,用棉花蘸洗,可治陰戶痛癢,數次即愈。
15、生蔥白、生薑各15克,與食鹽少許共搗成糊狀,用布包好,塗擦手心腳心、前胸後背、肘窩腋窩,可發汗退熱。
拿蔥做超美味又省錢的料理:
做美食,其實很多時候我們可以用最平常最普通的食材來製作,就好比這款雞蛋米餅,改採用的就是家家戶戶都非常常見的米飯和雞蛋做出來的。它的口感非常鬆脆,咬上一口讓人忍不住想吃第二口,第三口,趕緊學起來吧!
主料:雞蛋50g、米飯100g;
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、咖喱粉適量;
1、米飯適量,香蔥切末;
2、雞蛋一個打入碗中;
3、攪成蛋液,再將米飯,蔥末,咖喱粉,調味鮮全放進蛋液裡攪勻;
4、攪拌均勻;
5、拌好的米飯糊倒進熱油鍋裡;
6、小火慢煎,兩面煎黃,煎熟透;
7、切塊裝盤即成。