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好吃到舔手指!教你做一咬就流汁的起司雞肉丸 觀看數:2766 人
下午茶來來去去都是咖啡奶茶配蛋糕,想不想來點別的呢,不如來份起司雞肉丸。 是不是聽到都流口水呢?趕快一起來學做吧!
材料:
500g雞肉碎
200g起司
300g面包粉
400g薯粉
3粒馬鈴薯
1粒蛋(只要蛋白)
少許鹽和黑胡椒
做法:
1. 馬鈴薯削皮,和少許鹽一起煮沸,並搗碎。
2. 倒入雞肉碎,薯粉、鹽和黑胡椒。
3. 滿滿倒入面粉,直到變成面糰。
4. 把面糰分成桌球大小的丸子
5. 把丸子弄扁並放起司(越多越好吃哦),之後再關起來搓成球狀。
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6. 打蛋(蛋白)。
7. 把丸子浸入蛋汁,過後粘上面包粉,確保完整一粒都粘上。
8. 用中火炸至金黃色。
9. 起司雞肉丸可以上碟咯!