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別被「健康」兩字騙了!看似健康的食物其實含糖量高,恐引起糖尿病,不可不防! 觀看數:1350 人
(Source: http://www.m.webmd.com/diet/fiber-health-benefits-15/slideshow-high-fiber-foods/http://www.dailymail.co.uk/news/article-3562427/Australian-teenage-boys-consuming-38-teaspoons-sugar-single-day.html)
注重飲食的人們都知道,糖分是影響健康最大的強敵之一。減少糖分的日攝取才是維持健康的根本之道。但注意!有些食物雖看似健康,事實上卻含糖量極高!根據《MSN》網站2月25日的報導,下面這七種看似健康的高含糖食品,絕對要知道!
高糖食物對血糖造成威脅。應以食物的升糖指數來判斷好壞,升糖指數越高,便會使血糖提升且讓血糖處於高水平的時間延長。當血糖直飆升就可能會引起許多併發症,如心臟疾病和糖尿病。
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很多美國製造的香醋是由焦糖色素和玉米澱粉製成,這兩樣都是含糖物質,而食醋的基本則是白葡萄酒醋。較健康的正宗義大利香醋需要12到25年製成且不須任何添加物或著色劑。但正因製作耗時且較昂貴,較不吸引消費者青睞。建議如在餐廳點沙拉時,可選擇配上特級初榨橄欖油和紅酒醋當作沙拉醬汁,這兩種對血糖的影響較低。
並非所有的燕麥都含有高糖份,但市售包裝的速溶燕麥通常含有較高的糖份,因為裡面添加的調味料如楓糖、紅糖、蘋果或肉桂,會使含糖量達到13克以上。
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不含麩質的食品不代表健康。無麩質的蛋糕或餅乾本質上仍是蛋糕與餅乾,表示它們是由糖所製成的。而無麩質食物為了去彌補缺少的成分,更是會添加更多的糖份或其他添加物,且更難以被人體分解。如想享用甜食卻不想攝取麩質,建議可以改為食用水果做代替。
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許多人喜歡吃早餐時搭配上一杯果汁,但事實上,一杯約340克的柳橙汁含有約7湯匙、36克的糖份。因為水果都含有糖分,但問題出在果汁裡缺少了水果原有的纖維,且這些糖份會直接被送到肝臟儲存,造成腹部脂肪堆積。它們更是不會提供飽足感,反而會讓人更渴望攝取糖份和碳水化合物。應適量攝取。
優格原本就含有天然的糖份,更不用說那些經過調味的優格,含糖量更是高。
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許多標示著低卡的減肥食品其實都充滿了糖份,常以甜味劑取代糖份。研究顯示這些非熱量、似糖的成分會增進食慾並影響體內血糖調節機制,導致代謝產生變化,恐引起糖尿病,比真正的糖對健康的影響更大。
原文出自:http://www.msn.com/en-us/health/nutrition/7-foods-you-had-no-idea-were-loaded-with-sugar/ss-BBq00gT#image=1