不曉得大家喜不喜歡吃奇異果？
雖然奇異果外表看起來毛茸茸的，但甜甜酸酸的滋味真的蠻合我口味的。況且奇異果可是具有相當高的營養價值呢！
奇異果的質地柔軟，味道有時被描述像是草莓、香蕉、鳳梨三者的混合，因獼猴喜食，故名獼猴桃；但也有人說是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。
雖然現在大家提到奇異果都會想到紐西蘭，但其實奇異果的原生地在中國。
1904年伊莎貝爾女士將中國湖北宜昌的獼猴桃種子帶回紐西蘭後，把種子轉送給當地的果樹專家，之後輾轉送到當地知名的園藝專家亞歷山大手中，培植出紐西蘭第一株奇異果樹。
迄今為止，紐西蘭出產的綠色奇異果「kiwifruit」的名字已經風行全世界，而紐西蘭在奇異果營銷、研發和價格方面的影響力，也是世界第一。
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除綠色奇異果外，紐西蘭還研發了一種黃金奇異果味道較清甜，酸味弱。
奇異果對人體的好處
1、可幫助消化
奇異果富含可溶性膳食纖維、蛋白質分解酶和維生素C，可幫助降低血脂、控制高血壓和預防便秘。
研究顯示，奇異果的蛋白酶在進入體內後可提高肉類在胃裡的消化速度，降低人們吃肉後燒心、腹脹、口臭等不適。
2、可幫助去斑
被譽為「水果之王」的奇異果，所含的營養成分可說是水果中最豐富也最全面的，尤其對女性朋友來說，奇異果更是一種「美容聖果」。
因為奇異果含有豐富的維他命C，常吃的話可以起到美白作用，而果內的果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效消除或淡化黑斑，在改善乾性或油性皮膚上有顯著的功效。
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而愛美的女性在洗過臉後，可用去皮的奇異果均勻塗抹臉部並進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
另外，奇異果營養豐富但熱量低，其特有的膳食纖維更能促進消化，還能令人產生飽足感，故也是減肥的一大聖品。
3、改善男性小便澀痛
秋季是前列腺炎的高發季節，很多男性容易出現小便澀痛、尿急等狀態。
而奇異果有清熱、生津等功效，因此若有此症狀的男性，可用新鮮奇異果搗爛加溫開水，調勻後服飲，對前列腺炎引起的小便澀痛、尿急有較好療效，若症狀嚴重時可每天喝兩杯。
4、降低膽固醇
奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功能。
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而大量纖維也有促進排便功能，預防便秘！
5、穩定情緒
奇異果中含有大量血清，具有穩定情緒的功效，因此日常生活中，若出現情緒不穩或煩躁不安等負面情緒時，不妨透過吃些含有血清的食物，來改善心情。
6、預防癌症
奇異果中含有大量的維生素C，是種良好的抗氧化劑，據有很好的防癌功效。
7、改善睡眠
美國睡眠研究專家布勞斯博士指出，奇異果是種超級助眠食物，可顯著改善睡眠質量。
布勞斯博士分析，人體抗氧化劑偏少時會導致不良睡眠，而睡眠充足有助於人體儲存更多抗氧化劑。
奇異果中含有具抗氧化屬性的維生素C等營養素，可有效治療與睡眠呼吸暫停有關的心血管疾病。
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另外，奇異果中的血清素也是一種神經傳遞素，而血清素偏低與抑鬱症和情緒紊亂關係密切，也會直接影響到睡眠。
什麼時候可以多吃奇異果
1、熬夜最佳補品
奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，補充腦力所消耗的營養；而其低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。
2、想要提高性能力
根據美國食品研究調查，奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用，另外奇異果因含有精氨酸，故也能促使血液循環順暢，增進性能力。
吃奇異果要注意什麼？
1、奇異果性寒，食用要注意
儘管奇異果的營養價值高，然而因其性寒，故脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
2、勿與牛奶同食
奇異果不要與牛奶同食，因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的奇異果後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
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3、容易造成過敏
奇異果也是容易造成食物過敏的食物，特別是幼兒，會引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等症狀，嚴重時會有呼吸困難、虛脫等情形。
4、腎功能衰竭者避免食用
奇異果含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。
奇異果簡單料理
一、夏天輕食：奇異果杏仁沙拉
1. 材料
奇異果1個，生菜，2片，聖女小番茄20個，大杏仁20個。
2. 做法
(1)將奇異果和聖女小番茄切片
(2)生菜撕小片與聖女小番茄、奇異果、大杏仁放在一起
(3)加少許鹽、檸檬汁、橄欖油調味
二、美白飲品：奇異果薄荷汁
1. 材料
奇異果3個、蘋果1個、薄荷葉2-3片
2. 做法
(1)將準備的材料都洗乾淨，將奇異果和蘋果切塊備用
(2)將切好的奇異果和蘋果還有薄荷葉一起放入榨汁機中榨汁
(3)將榨好的汁倒出攪拌均勻後即可應用。如果愛喝冰飲，可以冷藏後引用
奇異果有著的維生素C，其含量遠遠超過其他水果。所以奇異果薄荷果汁營養價值很高，不僅有美白功效，還含有可以減少皺紋的維生素A，加上清涼的薄荷，就是一款味道極佳的美白飲品。
三、孕婦最新營養果汁：奇異果香蕉汁
1. 材料
奇異果2顆、香蕉一根、蜂蜜少許
2. 做法
(1)把奇異果和香蕉去皮切塊
(2)把奇異果和香蕉放入果汁機中，加入冷開水攪打、倒出
(3)加入少許蜂蜜調勻即可飲用
小編還蠻想喝看看奇異果香蕉汁的耶~感覺應該很有飽足感(笑)。快分享出去，讓更多人知道奇異果的營養價值有多高吧！
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