雞蛋最好吃的10種做法，1分鐘就可以學會哦

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吃雞蛋老是一兩種吃法都會吃膩的，那麼雞蛋到底能做出什麼花樣呢，吃貨妹子帶大家一起來學習一下吧。虎皮滷蛋食材雞蛋300g、老鹵1碗、冰糖適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、山楂干適量、

雞蛋最好吃的10種做法，1分鐘就可以學會哦 觀看數：4495 人

吃雞蛋老是一兩種吃法都會吃膩的，那麼雞蛋到底能做出什麼花樣呢，吃貨妹子帶大家一起來學習一下吧。

虎皮滷蛋

雞蛋最好吃的10種做法，1分鐘就可以學會哦

食材

雞蛋300g、老鹵1碗、冰糖適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、山楂干適量、陳皮適量。

1、雞蛋洗凈，冷水下鍋，小火煮熟。

2、煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦乾。

3、放入油鍋中慢火炸。

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4、炸至虎皮色時撈出。

5、鍋內留少許底油，放入冰糖。

6、小火熬到起大泡。

7、放入炸好的雞蛋翻炒。

8、炒到雞蛋表皮顏色發紅。

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9、放入以前的老鹵。

10、加上各種香料。

11、蓋上鍋蓋，慢火咕嘟大約15分鐘，湯快收干時關火，根據口味適量調入食鹽。

糖醋荷包蛋

雞蛋最好吃的10種做法，1分鐘就可以學會哦

食材

雞蛋3個、油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量、蔥絲適量。

1、雞蛋三個準備。

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2、將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。

3、坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。

4、鍋內留底油，倒入步驟二的調料汁大火燒開。

5、倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。

蝦皮蛋

雞蛋最好吃的10種做法，1分鐘就可以學會哦

食材

雞蛋1個，蝦皮適量，香油少許。

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1、取一個碗，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底。

2、把雞蛋打入碗內，不要攪動；用牙籤在蛋黃上戳幾個小洞，否則蛋黃容易爆破的。

3、灑少許蝦皮，蝦皮內含鹽，蝦皮本身有海鮮的鮮味，所以無需再加任何調料。

4、把盛雞蛋的碗放入微波爐內，為防止雞蛋濺出，可在上面蓋個蓋子。

5、微波爐調到中火，加熱2分鐘。

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6、2分鐘後，一個煎雞蛋就做好啦。

紅棗當歸蛋

雞蛋最好吃的10種做法，1分鐘就可以學會哦

食材

當歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個、紅糖適量。

1、準備好材料。

2、鍋里加適量的水，放入雞蛋煮熟，加少許鹽，可以防雞蛋開裂。

3、煮好的蛋去殼，用牙籤在雞蛋表面刺一些小孔，和當歸一起煮，味道更容易滲到雞蛋內。

4、將當歸和黃芪放入鍋中，加3大碗水煮沸。

5、轉小火，加入紅棗6)放入雞蛋，大火煮沸後，小火燉，煮湯至一碗即可，約40分鐘。

7、加入紅糖，煮三四分鐘即可。

8、趁著溫熱食用，一星期喝1—2次，對面色發黃，月經不調，月經稀少有一定的輔助作用。

啤酒滷蛋

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食材

雞蛋4枚、啤酒1罐、鹽適量、生抽5ml。

1、將雞蛋清洗乾淨後，放入涼水鍋里大火煮熟。

2、將雞蛋煮熟後，放入涼水激一下。

3、剝掉雞蛋殼。

4、將雞蛋剝好後，用小刀在雞蛋上切一道，這樣可以使得蛋黃入味比較快。

5、將少量白糖，生抽撒在雞蛋上，腌制20分鐘。

6、開火上鍋，將腌制好的雞蛋倒入鍋中，倒入半罐啤酒，再加入適量的白糖，生抽。

7、用勺子攪拌均勻後，蓋上鍋蓋，大火煮開後，小火慢慢煮，大約五分鐘後，汁就收好了。

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