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三道家常菜降尿酸 治痛風又養腎
2016-07-04 22:27
經濟條件提升,日常飲食總是少不了魚魚肉肉,現又正臨夏天,
許多上班族下班後經常和同事或三五好友相約喝一杯,熱炒、
海鮮加上啤酒,尿酸堆積多了,痛風就會找上門,腎臟功能也會漸漸退化。
尿酸是細胞新陳代謝產生的廢物,若血中尿酸值過高,
會形成尿酸鹽結晶沉積在身體各處,沉積的尿酸(也稱為痛風石)看起來像是皮下的包塊,如果腎臟內的尿酸結晶就會形成腎結石。
3道降尿酸食療湯品:
冬瓜薏仁湯
材料:連皮冬瓜60克、薏仁60克。
作法:將冬瓜、冬瓜皮、薏仁放入水鍋,煮至食材軟爛,加點鹽調味即可。
冬瓜有清熱解毒、利水消腫、清胃降火的功效。
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利尿、消炎、鎮痛、袪痰的功效。冬瓜、薏仁都有利尿作用,多吃可促進尿酸排出,減少尿酸合成。
冬瓜(Fotolia)
百合絲瓜湯
材料:新鮮百合30克、絲瓜一條。
作法:絲瓜去皮切塊,百合洗凈,放進水鍋,煮軟後加點鹽調味。
百合含有豐富的秋水仙堿,可減少尿酸形成的尿酸鹽沉積
,起到迅速減輕炎症,有效止痛的作用,對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助冶療作用。
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絲瓜也具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效,同樣可作為痛風患者的輔助藥膳。