新鮮草莓最多能放幾天買草莓時要選大的小還是小的

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很多的時候吃時令水果都對身體好。那麼新鮮的草莓可以放置多少天？新鮮的草莓在選購的時候是選擇大的好還是小的好？文中小編將會為大家帶來相關的一些解答。

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新鮮草莓能放幾天

草莓屬於漿果，含水量大、果皮薄、組織嬌嫩，因此不易存放，常溫下僅可保存1～2天，如果在採摘和運輸過程被碰傷，會導致微生物侵襲，很容易腐爛變質，建議您最好少量購買，儘快吃完。買回家的草莓最好放入冰箱冷藏，完整無損的草莓大概能冷藏4～5天。如果清洗後原來完好的表皮出現一塊塊發白的損傷，就有可能是碰傷引起的，很容易滋生微生物，尤其是存放了幾天的草莓，這種情況最好不要吃。

買草莓選大的小還是小的

現在個頭大、長得好看的草莓經常遭受冷落，不少人買草莓都喜歡買小的，很多人認為大草莓被使用了膨大劑，食用不安全，而且味道也沒有小草莓濃郁。其實這種認識比較片面，草莓有很多品種，個頭大小和草莓本身的品種關係密切，有些草莓天生就大個，通過雜交也能培育出大個草莓，這在歐美的草莓市場很常見。此外，草莓的植株如果適當進行疏花疏果，也可以結出相對大的草莓，這樣的較大個草莓也與使用膨大劑無關。

當然，在草莓種植過程中確實存在使用膨大劑的問題，怎麼識別呢？同樣品種的草莓使用膨大劑後個頭確實相對要大些，但香氣和草莓的風味卻打了折扣。

草莓畸形是膨大劑造成的嗎

從長相看，有的草莓上有明顯的豎楞，沿花蒂處縱向分佈；有的草莓尖端向裡縮進，凹陷成一個小坑，這些略微有些畸形的草莓是安全的，可以放心食用。一般來說，草莓畸形可能是授粉不足造成的，而造成授粉不足的原因有很多，包括昆蟲、低溫及環境等因素，此外，品種、栽培管理、花期藥害、光照不足等也與形狀不規整有關，並不一定就是與膨大劑親密接觸過的。但是如果草莓長得太畸形，不建議您食用，這種很可能是使用了膨大劑造成的。