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豬皮是女性軟化血管、美容的良藥?別傻了,愛吃豬皮的人都變胖了 觀看數:1639 人
在網路上,豬皮經常被宣傳為「良藥」,可以起到軟化血管和美容等功效。所以不少人為了健康和美麗,可能會有意識的多吃一些豬皮。
但爆炸營養課堂的營養師要告訴大家,不要再被欺騙了,豬皮真的沒有那麼厲害:說豬皮能美容,是因為豬皮富含膠原蛋白。而在民間,許多女性朋友都認為,只要補充膠原蛋白,就能讓皮膚更光滑、柔軟、緊實有光澤。
其實從理論上來說,如果大家真的能給皮膚補充膠原蛋白,確實能夠起到這樣的效果。
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但從實際情況來看,通過吃的方式,膠原蛋白下肚後會被分解為氨基酸,不再是原來的膠原蛋白了,也就無法讓皮膚更好。
所以說,別再相信吃豬皮能美容了。像生活中的燕窩、驢皮和豬蹄等富含膠原蛋白的食物,也都是同樣的道理,靠吃它們是無法給皮膚補充膠原蛋白的。
至於軟化血管,爆炸營養課堂的營養師說過多次,不要相信所謂的「軟化血管」食物。血管的硬化是很難逆轉的,雖然近些年確實有一些歐美的科學家發現,豬皮裡含有一種彈性蛋白,而這種物質可以起到一定的抗血栓作用。
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但一方面來說,吃豬皮能給人體補充的彈性蛋白非常少,而它還是一種脂肪含量很高的食物,吃了反而可能會對血管不利。
另一方面,「抗血栓」指的是能在一定範圍內預防血栓的形成,並不是說能軟化血管,這其實是兩個概念。在這個年代,不少人已經在醫院查出了「血管硬化」。對於這類人來說,應該聽取醫生建議,調整飲食習慣,服用相關的藥物。而不要總做一些無用功,想著靠吃某種食物去治療血管硬化。
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其實在民間,很多人都把豬皮當做了健康的食物,因為覺得它含有的脂肪比豬肉少的多。
但爆炸營養課堂的營養師告訴大家,這完全就是一個誤會。從營養數據來看,豬皮中44.6%是脂肪,雖然比肥肉的脂肪少一些,但是這個脂肪含量依然是非常高的,而且比我們常吃的肥瘦相間的豬肉也要更高一些。
此外,豬皮中的維生素比較少,礦物質除了鐵元素也比較少。所以總體來嚴,豬皮並不是一種十分健康的食物,大家不要盲目的去食用它,把它當成一種美食,偶爾吃點就好。
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