一日之計在於晨，早餐是一天中最重要的一餐。六種簡單又營養得早餐做法，開啟你一天好心情！

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一日之計在於晨，早餐是一天中最重要的一餐。六種簡單又營養得早餐做法，開啟你一天好心情！觀看數：1820 人

人體經過一夜的酣睡，機體儲存的營養和能量消耗殆盡，一頓營養的早餐，猶如雪中送炭，給虧缺待攝的身體補以必需的營養，帶給我們身體精力、活力和健康，讓我們擁有幸福精彩的一天。六種營養早餐做法，讓你get新

一日之計在於晨，早餐是一天中最重要的一餐。六種簡單又營養得早餐做法，開啟你一天好心情！ 觀看數：1820 人

人體經過一夜的酣睡，機體儲存的營養和能量消耗殆盡，一頓營養的早餐，猶如雪中送炭，給虧缺待攝的身體補以必需的營養，帶給我們身體精力、活力和健康，讓我們擁有幸福精彩的一天。

六種營養早餐做法，讓你get新技能!

1、五彩煎蛋餅

材料：番茄1個、雞蛋2個、菠菜、土豆、洋蔥

做法：

1、番茄、洋蔥洗淨去皮切成末，菠菜洗淨過沸水焯燙，切成末

2、土豆洗淨去皮切成小塊，蒸熟後搗成泥，倒入打散的雞蛋碗內

3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋蔥丁

4、加入一匙鹽將碗內食材充分攪拌均勻成雞蛋糊

5、平底鍋燒熱後倒入少量的油，油至7分熱。倒入雞蛋糊，將兩面分別煎至金黃色即可關火

6、稍稍放涼後，用刀按自己的喜好切成塊裝盤就可食用

2、雞蛋土豆餅

材料：土豆1個、雞蛋1個、芝士片2片、火腿3片、面粉、食鹽、胡椒粉、水適量

做法：

1、火腿切丁;土豆洗淨去皮切塊，放蒸鍋裡蒸10分鐘左右

2、將煮好的土豆趁熱壓成泥;趁著余溫將芝士片放進去攪拌

3、放入面粉和雞蛋，攪拌成面糊;放入火腿丁攪拌均勻

4、隨後放入適量鹽和胡椒粉調味;平底鍋刷一層薄薄的油，先不要開火，舀一勺面糊放入，攤勻

5、隨後再開小火慢煎，煎至定型;輕輕晃動鍋子，待餅定型後小心的翻轉，煎至另外一面金黃就可以了

3、鬆軟雞蛋捲

材料：雞蛋、胡蘿蔔、蔥、火腿腸

做法：

1、雞蛋打散，胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花，火腿腸切開

2、胡蘿蔔和蔥和鹽加入蛋液攪拌均勻

3、鍋裡少許油，中火，倒入一半蛋液

4、蛋餅6、7分熟放入海苔.火腿腸，放好後開始卷

5、卷一半留一半再加入蛋液，接著卷，重複這個動作

6、卷好，每一面都煎下，切開裝盤，即可使用

4、黃金饅頭片

材料：饅頭一個、雞蛋兩個、鹽適量、黑胡椒適量、油適量

做法：

1、先把饅頭平均切成片，不要切的過薄，具體多少片根據饅頭大小來定。

2、然後打雞蛋液放鹽攪拌均勻，在用切好的饅頭片裹上蛋液

3、放入電餅鐺兩面煎，煎至金黃色，可出爐，出爐撒上適量的黑胡椒粉即可

5、美味什錦粥

材料：大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿，蝦仁，蔥花

做法：

1、頭天晚上把大米洗淨泡

2、胡蘿蔔洗淨切成小粒，香菇、火腿也切成丁

3、在大米中放些色拉油，同時放入香菇丁開始煮

3、開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒、蝦仁，邊煮邊攪拌，要按一個方向

4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最後用鹽調味即可

6、營養疙瘩湯

材料：菠菜、雞蛋、面粉、蔥少許、高湯精、鹽

做法：

1、菠菜切段、綽水、控幹，蔥切蔥花備用。

2、鍋入少量油燒至五成熱，爆香蔥花後，將其鏟出，放入菠菜及高湯精炒勻，加入開水煮沸

3、面粉加水調成糊狀，用小勺取少許條狀面疙瘩依次下入沸水中，邊下邊攪拌，全部下入後，大火煮沸，小火煮三分鐘

3、將雞蛋打散均勻地飛入煮沸的疙瘩湯中，輕輕推動，待形成蛋片時加鹽關火即可

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