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馬鈴薯還可以這樣吃!懶人版《牧羊人派》能當主食也能當點心 觀看數:2757 人
光聽這個名字感覺就是國外的功夫菜啊!其實正統的牧羊人派的確是滿麻煩的,而且一次就要做很大一盤小家庭可能會覺得有點難以消化,但影片裡的做法把他精緻化了!稍微裝飾一下也能變成節慶餐點或是家庭美食派對上的搶手好餐啊!
step1.將半顆洋蔥、適量紅蘿蔔、500克牛絞肉、青豆、辣醬油、百里香、牛肉汁、一湯匙面粉全部丟下去拌炒~
step2.把馬鈴薯戳一戳,微波個10分鐘後拿出來挖空
step3.在馬鈴薯裡加入鹽、胡椒、奶油、兩匙牛奶壓碎放入袋子裡
step4.最後把餡料填進馬鈴薯裡,再擠上馬鈴薯泥,放入烤箱烤個 15-18 分鐘就好啦!
source《Shepherd's Pie (Cottage Pie) Stuffed Potatoes》