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身體太冷也會便祕?!百百種嗯不出來的痛苦,吃這碗「拌青花菜玉米」竟然有效! 觀看數:3029 人
作者:石川瑞惠, 岩崎啓子
便祕的原因是排便的循環失衡,或是飲食不規律。例如,感覺到便意卻因為太忙忍著不去上廁所,之後便意就逐漸消退。另外,壓力跟便祕也有很大的關係,自律神經失調導致腸蠕動變得遲鈍,排泄也會變得不順暢。
至於日常飲食,最主要的原因就是缺乏膳食纖維。膳食纖維會在大腸裡吸收不必要的水分,連同糞便一起排出。
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蔬菜跟海藻都富含膳食纖維。另外,身體虛冷也是導致便祕的原因之一,建議與其吃冷的沙拉,不如攝取加熱調理的蔬菜為主。
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食材重點提示
膳食纖維、乳酸菌+水分,都能舒暢誘發便意!
膳食纖維
番薯……皮也有促進排泄的效果
牛蒡……粗纖維有整腸作用
菇類……低熱量且十分鮮美
乾蘿蔔絲……乾燥壓縮的膳食纖維可改善便祕
熟豆類……配合料理使用不同種類
豆渣……豆腐過濾後的殘渣,可刺激腸道
蒟蒻……促進腸道蠕動,去除老廢物質
羊栖菜……富含礦物質刺激腸道蠕動
海帶芽……富含礦物質可排除腸內老廢物質
香蕉……可軟化糞便,消除便祕問題
果乾……在腸內膨脹,刺激腸道
乳酸菌
優格……乳酸菌等促進腸子作用
柴魚拌青花菜玉米
青花菜有豐富的膳食纖維。拌玉米粒快又好吃!
材料(2 人份)
青花菜……100g
玉米(罐頭)……50g
柴魚片……1/4 包(1g)
醬油……稍多於1 小匙
作法
1 青花菜切成小朵汆燙,瀝掉水分。玉米粒瀝掉湯汁。
2 在1 中加入柴魚片、醬油拌勻。
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※ 如果使用冷凍玉米粒,就跟青花菜一起放入熱水中,解凍後再放涼。