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我的私房菜~鮮甜的炸魚片,配上酸酸甜甜的辣椒醬, 超搭既醒胃,吃過,回味無窮哦! 觀看數:1339 人
鮮甜的炸魚片,配上酸酸甜甜的辣椒醬,
超搭既醒胃,吃過,回味無窮哦!
材料:
500克多利魚片(Dory fish)
蒜米碎少許
1 粒大蔥,切瓣
1 粒紅燈籠椒,切塊
1 條青瓜,切塊
4湯匙番茄醬
魚片腌制材料: 料酒 胡椒粉 鹽 生粉
甜酸汁:生抽、糖、4湯匙番茄醬,3匙辣椒醬,鹽、水
做法:
1。 混合魚片腌制材料中所有食材腌制半小時左右。
2。 鍋內熱油將魚片炸至金黃色備用。
3。
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另起鍋爆香蒜米碎,大蔥,放入紅燈籠椒,青瓜,炒片刻,然後再加入甜酸汁燒開。
4。 快速加入魚片,均勻地裹上醬汁,上碟即可。