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香乾回鍋肉的做法 ! 肯定又是光盤的節奏,開動吧! 觀看數:922 人
老爸喜歡吃這個菜, 如今我也成了老爸, 繼續做給仔仔吃, 五花肉煎出燈盞窩, 配上湖南的攸縣香乾, 香辣回甜,酥脆油潤
By 美食組長 【豆果美食官方認證達人】
用料
五花肉 適量
香乾 適量
大蒜葉 適量
杭椒 適量
姜蒜 適量
豆瓣醬 適量
做法步驟
1、主材合照,五花肉過水,切薄片
2、肉煎一下,顏色變黃,兩頭微微捲起就好了
3、香乾也煎至焦黃,炸酥脆好吃入味,又香
4、另起一鍋,姜蒜炒出香味,辣椒炒至斷生
5、混合炒好的肉,辣椒,香乾,加少許生抽,豆瓣醬調味,最後加青蒜葉出鍋
6、這肯定又是光盤的節奏,開動吧!
小貼士
豆瓣醬有鹹味,注意其它調料用量,別放咸了,主要提鮮即可