抗衰袪皺
皮膚能夠保持光澤與彈性,主要是靠皮膚內眾多膠原蛋白形成的支架。臉部出現皺紋是人體衰老的一個表現。25歲以後,隨著年齡的增長,人體的各個器官會逐漸老化,皮膚也開始變粗、變薄、變乾燥、缺乏彈性,因而出現皺紋。透過適當的飲食調理,能夠延緩身體器官的老化,使得皮膚皺紋減少。
美容飲食要點
- 多吃一些大豆製品,如豆腐、豆漿等。
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- 多吃富含維生素C、維生素E、鋅、硒的食物,如植物油、新鮮蔬菜和水果類,還有貝類、蛋類、堅果類等。這類營養素屬於抗氧化劑,可以有效地阻止皮下脂肪氧化,預防皮膚老化、乾燥。
- 多吃含維生素A、維生素B群及微量元素鐵、銅的食物,如紅蘿蔔、青江菜、南瓜、玉米、地瓜、牡蠣、豬血、奶類、魚油等,以增強皮膚的柔韌性。
- 多喝水,每天至少喝1.5∼2公升的溫開水。
不宜
- 油炸、燒烤、油膩食物。
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- 甜食、高熱量食物。
- 抽菸、飲酒。
(牛奶杏仁燉銀耳。圖片來源:繪虹出版提供)
牛奶杏仁燉銀耳
▏食材 ▏脫脂牛奶250毫升,杏仁20克,銀耳10克。
▏做法 ▏
- 將杏仁洗淨,加水燉10分鐘。
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- 將銀耳洗淨用水泡軟。
- 將杏仁、銀耳放入鍋中,再加適量水,以大火煮滾,轉小火,加入脫脂牛奶煮10鐘即可。
TIPS
杏仁自古就是公認的美容聖品,具有消除自由基、抗衰老的功效;銀耳的膠質,能使肌膚滋潤光滑、富有彈性,兩者共用,加上具有美容效果的牛奶,常喝能使女性保持年輕亮麗的容顏。