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不會死辣反而多了一點甜味！可以現學現做的「番茄泡菜」，比原本的更唰嘴了
 
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韓國人的餐桌上絕對少不了泡菜，不過吃膩了那幾種組合，有時候用特別的食材來做泡菜，別有一番滋味呢！

　


不會死辣反而多了一點甜味！可以現學現做的「番茄泡菜」，比原本的更唰嘴了 觀看數：644 人

　

韓國人的餐桌上絕對少不了泡菜，不過吃膩了那幾種組合，有時候用特別的食材來做泡菜，別有一番滋味呢！

2人份

必備食材

番茄（1個）、白蘿蔔（1/2塊=70g）、洋蔥（1/2個）、韭菜（1/2把）

調味料

辣椒粉（2）、鹽（0.1）、糖（1）、魚露（1.5）、芝麻（1）

#01 番茄切成6～8等份；白蘿蔔和洋蔥切細絲；韭菜切成和洋蔥相同長度。

建議使用新鮮且結實的番茄，不要太熟的番茄，這樣做起來方便，口味也較好。

#02 在大碗中放入白蘿蔔、辣椒粉（2）、鹽（0.1）均勻混合，將剩下的調味料放入拌勻。

為了讓泡菜看起來更好吃，因此先將白蘿蔔和辣椒粉混合上色，再放其他調味料。

#03 放入洋蔥拌一下，再放入韭菜拌一下。

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要像節目中一樣，先放入白蘿蔔和洋蔥，最後才拌韭菜，這樣韭菜才不會變軟。

#04 將番茄放入混合即可。

番茄泡菜冰過後最好吃！

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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