|
|
夏天苦瓜這樣「冰」著吃,最消暑了!還可以降血壓、血脂,快試試吧! 觀看數:705 人
這樣吃苦瓜,太美了!
天氣越來越熱,可以適當的吃些苦味菜,苦瓜當為首選。
可是好多朋友不喜歡它的苦味,我們可以利用焯水或者添加調料來改變口感淡化苦味。我屬於比較喜歡苦瓜的人,怎麼做都喜歡,今天這種吃法,超級簡單還很美味,您可以試下。
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質,長期食用,能保持精力旺盛,對治療青春痘有很大益處。
sponsored ads |
sponsored ads |
特別說明,苦瓜雖然很好,並不是適應所有人,體寒胃弱的朋友儘可能少吃,飲食貴在均衡全面,不要誇大食物的某種功效。
枸杞蜂蜜冰苦瓜
主料:苦瓜
配料:枸杞
調料:蜂蜜
主要廚具:湯鍋
做法:
準備材料。苦瓜的品種不同,外形和苦味會有不同,我們當地,有這種深綠色凸起比較明顯的苦瓜,還有淡綠色凸起不太明顯的苦瓜。
枸杞用純凈水浸泡。另備冰塊和冰水。
sponsored ads |
sponsored ads |
苦瓜豎向切開,用勺子挖掉內瓤。
將苦瓜切均勻的薄片。
下鍋焯水,焯水時注意火候,不要過火了,這樣才能保證苦瓜的口感。
將焯過水的苦瓜撈入帶有冰塊的冰水中充分過涼。
撈出苦瓜,放上枸杞。
sponsored ads |
sponsored ads |
淋上蜂蜜,直接上桌,或者入冰箱冷藏。
脆爽的口感和微甜的味道,真的很好。
PS,如果您特別不喜歡苦瓜,您可能仍然很討厭它,這是正常的。試試看吧。
via:mt.sohu.com