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一天吃三顆雞蛋竟然會發生這種事情!對我們的身體影響太大了!! 觀看數:579 人
我們都知道世界衛生組織曾經警告過我們雞蛋里包含了高膽固醇。可是你知道嗎?這主要是針對三脂高的人群來說的。事實上,雞蛋一直被我們給誤解了!
吃雞蛋對我們都很重要,包括蛋黃。超過90%的鈣質和鐵質都在雞蛋黃裡面。而雞蛋白包含了一半以上的蛋白質。
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在這篇文章里,讓我們來看看7個原因為什麼你必須多吃雞蛋。
1)改善缺乏鐵質的問題
很多人都有缺乏鐵質的問題,癥狀是疲倦感,頭痛和易怒。鐵質就像是載著氧氣的汽車,會在我們身體帶動氧氣的流動,改善我們的免疫系統,新陳代謝,和身體其他的功能。雞蛋里的鐵質是血紅素分子的鐵質,是更容易吸收和被利用的鐵質形體。有些專家說折中類型的鐵質比我們吃鐵質保健品還更容易吸收。
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2)雞蛋不會增加膽固醇!!
雞蛋一直背負著高膽固醇的罪名,很多的研究已經現實雞蛋和心臟方面的疾病沒有直接的關係。可是,你必須知道的是,富含脂肪的食物,尤其是飽和脂肪和反式脂肪酸,會對心臟的健康有很大的影響,那些食物的膽固醇遠遠高過雞蛋里的膽固醇。
3)幫助減重
雞蛋比一般的粟片早餐,能帶給你高50%的飽足感。研究顯示,如果你把雞蛋當早餐吃,他可以增加飽足感,尤其是超重的人,可以幫助減重。
4)促進頭腦的健康
你聽過膽鹼(Choline)嗎?這是一種幫助和促進胎兒和新生嬰兒腦部發展的一種營養。
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這種營養也可以在年老的時候發揮保護腦袋和記憶力的作用。雞蛋包含膽鹼,一粒雞蛋就可以提供一個孕婦一天所需的膽鹼量28%。所以如果你是孕婦,就應該吃更多的雞蛋。
5)雞蛋給我們高素質的蛋白質
我們都知道蛋白質是我們飲食里不能或缺的營養,這是因為人體需要蛋白質來維修和重建身體的肌肉細胞。雞蛋里包含了高素質的蛋白質。
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胺基酸是什麼?胺基酸是用來建立蛋白質的重要分子,這九種胺基酸不能被人體產生,必須從食物里攝取。而完整的蛋白質食物像是雞蛋,牛奶,肉,魚都包含了這九種胺基酸,足夠用來生長和維護身體的細胞。
6)雞蛋能保護我們的骨頭
雞蛋包含維生素D,我們的「陽光營養」。我們知道維生素D很重要,因為它是用來幫助鈣質的吸收和維持骨骼的健康。這就是為什麼雞蛋在預防骨骼疏鬆的疾病中扮演了重要的角色。
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7)雞蛋能讓頭髪和指甲更健康
我們的頭髪和指甲身體的這兩個部位,可以反映出我們生理平衡和缺乏營養的癥狀。你應該吃多一些雞蛋,雞蛋里高含硫,裡面含胺基酸和很多的維生素跟礦物。很多人都說開始吃雞蛋後頭髪都長得很快,尤其是那些之前缺乏鋅,硫,維生素B12,和維生素A的那些人。