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啤酒滷雞翅:一做完就被我自己秒殺,老公只能晚上回來再做一份 觀看數:761 人
用啤酒讓雞翅鹵的超~級~軟嫩入味的,輕咬下去骨頭和肉自動分開,富有膠質的肉就在口中化散開來。雞翅被濃稠的醬汁包裹起來,甜而不膩的滋味,配上啤酒配飯或直接吃都超讚的!重點是做法超~簡單啊!
雞翅中
加入醬油和冰糖(也可以加一些蜂蜜),略拌炒後加入蔥薑辣椒一起輕輕翻炒。
加入啤酒至可以淹過所有雞翅,中火煮滾後稍微轉小火一點。
煮的過程中偶爾要幫雞翅們翻個面,才能煮的更均勻入味喔!
煮到湯汁全部都幾乎收乾(約25-30分),要注意別燒焦了!就可以起鍋,可以撒上一些白芝麻裝飾一下。