用啤酒讓雞翅鹵的超～級～軟嫩入味的，輕咬下去骨頭和肉自動分開，富有膠質的肉就在口中化散開來。雞翅被濃稠的醬汁包裹起來，甜而不膩的滋味，配上啤酒配飯或直接吃都超讚的！重點是做法超～簡單啊！

雞翅中

加入醬油和冰糖(也可以加一些蜂蜜)，略拌炒後加入蔥薑辣椒一起輕輕翻炒。

加入啤酒至可以淹過所有雞翅，中火煮滾後稍微轉小火一點。

煮的過程中偶爾要幫雞翅們翻個面，才能煮的更均勻入味喔！

煮到湯汁全部都幾乎收乾(約25-30分)，要注意別燒焦了！就可以起鍋，可以撒上一些白芝麻裝飾一下。