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台灣人愛吃的奇亞籽有超強8大功效,防骨鬆、抗憂鬱、緩解熱潮紅,更年期吃它準沒錯,但唯獨這兩類人不能碰 觀看數:8031 人
一粒粒小小的奇亞籽,深受台灣人的喜愛,它的營養豐富到讓人驚訝,奇亞籽在西方國家被譽為「奇跡種籽」,它的功效非常強大,尤其特別適合更年期人,但是很多人不知道,有這兩種人不能吃,下面我們來看一看。
奇亞籽(Chia seeds)在最近的養身保健食品中成為大家新寵,其實它來自於鼠尾草的種子,屬於薄荷家族的成員,奇亞一詞出自於古馬雅語,意思為力量,指吃下後能得到神奇能量。
奇亞籽也曾經是千年前南美阿茲特克人(Aztecs) 的主食之一,由於富含多種養分,因此被視為超級食物,另外還具有吸水後膨脹以及高纖維的特性,因此能在腸胃中減緩澱粉轉換成糖的速度,被視為減肥聖品。
亞籽來自鼠尾草的種子,也是薄荷家族的成員中。由於奇亞籽富含了膳食纖維、蛋白質與鈣質等多種維生素與礦物質,也因此「chia」一詞在馬雅語中被賦予「力量」的意思。
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相傳古時候阿茲台克的戰士一天只要吃一勺奇亞籽的種子,就能維持一整天的戰力以及能量。
奇亞籽近年來隨著歐美颳起的健康飲食風氣下逐漸的廣為人知,更是不少人眼中的減肥聖品,但你知道嗎?
根據國外網站【CHIA SEED PRPDUCT】指出,這個具有高度營養價值的奇蹟種子,居然還有其它意想不到的好處!
奇亞籽八大好處
1.,防骨質疏鬆、維護骨骼健康
隨著年紀增長,骨質流失速度驚人,容易出現骨質疏鬆、骨折等健康問題。而根據資料顯示,每100公克的奇亞籽,鈣含量便高達600毫克,其鈣含量遠遠超越牛奶的六倍!
2,延長飽足感、減重
奇亞籽富含膳食纖維,遇水會膨脹數倍,成為凝膠狀物質,每天適量攝取奇亞籽有助於減少對於主食的攝取量,再加上奇亞籽本身熱量極低,長期下來能達到減重的效果!
3,降血糖
根據國外網站【Dr. Axe】指出,奇亞籽具有遇水膨脹的特性,成為凝膠狀態的奇亞籽能降低腸胃的消化速度,防止血糖快速上升。
4, 緩解更年期不適
根據國外網站【CHIA SEED PRPDUCT】指出,女性在歷經更年期時,卵巢功能會逐漸衰退而出現熱潮紅、情緒憂鬱、發冷、睡眠障礙等症狀,而奇亞籽富含膳食纖維、蛋白質與Omega-3等多種營養素,有助於緩解女性更年期的不適。
5,奇亞籽能降低壞膽固醇.三酸甘油脂
由於奇亞籽富含纖維.蛋白質及Omega-3,這些營養素能增進體內新陳代謝,在若干研究中發現,若飲食中均勻攝取奇亞籽。
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蛋白質及燕麥等食物,能降低』低密度脂蛋白』(壞膽固醇)及三酸甘油脂,並增加好膽固醇及減少發炎,對於預防心血管疾病有正面的效益。
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