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「金桔蜜餞」具有潤肺止咳的功用,每天吃幾顆,老人孩子常年不咳嗽!
 

觀看數:1200 人

咳嗽好幾天,連烘焙都戒了好幾天。想吃好吃的,還是得把喉嚨問題解決掉,正好孩子乾媽又拎來一大袋金桔,吃...

 


「金桔蜜餞」具有潤肺止咳的功用,每天吃幾顆,老人孩子常年不咳嗽! 觀看數:1200 人

 

咳嗽好幾天,連烘焙都戒了好幾天。

想吃好吃的,還是得把喉嚨問題解決掉,正好孩子乾媽又拎來一大袋金桔,吃了幾把沒吃完,想著就做蜜餞金桔,做一罐能保存好幾個月呢,熬出來的糖水沖了喝還可以潤喉。

做出來的金桔蜜餞不但好吃,還有行氣解鬱,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用,常吃金桔還可增強機體的抗寒能力,防治感冒。

家裡常備一罐金桔蜜餞,不用擔心老人孩子喉嚨不適。
 

【準備食材】:金桔1000克,清水3碗,冰糖400克

1. 金桔用淡鹽水洗淨,瀝幹水

2. 用小刀在兩頭切個小十字口

3. 乾淨無油的鍋內倒入冰糖,倒入清水開始煮沸

4.直到糖完全融化

5.倒入金桔,蓋上蓋子煮沸後轉小火燜煮30到40分鐘

6.直到出現半透明狀態,此時的金桔皮會凹著貼著核,熄火蓋上蓋子讓其浸泡6-8小時

取出瀝幹糖水放入碟子,入微波爐中高火微13-15分鐘直到金桔表皮變得有韌性即可收入乾淨的玻璃瓶內保存。

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成品可冷藏保存幾個月不壞,隨吃隨取,家裡常備對老人孩子都好。
 

 


 
 
   

 

 


 

 

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