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80歲的人30歲血管!原衞生部首席健康專家的秘訣分享 觀看數:429 人
眾所周知,人上了年紀,最怕的就是心腦血管疾病,動不動就中風、死亡。血管健康,人才健康。
原衞生部首席健康專家、第四軍醫大學著名教授萬承奎教授今年已經80多歲,但血壓、血脂等各項指標以及心臟等各個臟器的功能,可以和30歲的年輕人媲美。
你知道嗎?一個人的健康和壽命15%來自遺傳,10%由社會決定,8%受醫療條件限制,還有7&取決於氣候,但佔比最大的60%則是自己。
如何牢牢把握住這60%,是最為重要的,萬承奎教授的養生法或許可以給我們一些參考。
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【1個水果】
每天要吃一個以上的新鮮水果
水果決定不能少,比如香蕉含有豐富的維生素,可軟化血管,預防動脈硬化,潤腸通便;山楂是維C之王,還可降低血清膽固醇、保護心臟、降低血壓。
萬教授最愛的還是紅棗,走到哪裡都會帶一些紅棗,紅棗有健全毛細血管的功能,沒事就可以吃幾顆。
【2份蔬菜】
蔬菜有三寶,一天不能少
蔬菜中含有大量的維生素、膳食纖維和微量元素。中老年人每天500克,年輕人每天500~750克,種類要齊全,不要單一,黑、紅、綠、黃、白各種顏色要搭配。一般來說,顏色越深,營養價值越高。
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值得推薦的蔬菜有馬鈴薯(降低腦血管病死亡率)、洋蔥(保護心臟、降血脂)、胡蘿蔔(抗衰老),一定要多吃。
【3勺清油】
控制食用油攝入量,按比例食用
食用油脂供給人體的熱能占總熱能的20%~25%,過多過少都對健康不利,每天不能超過半兩(25克)。
雖然動物油膽固醇含量高,也營養也很豐富,所以應該和植物油交替來吃,植物油和動物油的比例是3:1。動物油主要是豬油,而植物油比較好的有橄欖油、火麻油,火麻油有「長壽油」、「不老油」的美譽。
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【4碗米飯】
得谷者昌,失谷者亡
俗話說:「得谷者昌,失谷者亡。」人的熱量60%以上靠碳水化合物(主食)提供,而不是脂肪和蛋白質,所以建議每天至少吃50克粗糧。
【5種高蛋白】
肉、蛋、奶、魚、豆不可少
萬教授給自己規定的一天的量是:50克瘦肉、一個雞蛋、250毫升牛奶、50克魚肉、豆腐一塊。當然,普通人也不必完全按照這個比例來,每樣東西都能吃到,就不錯了。
【6種養血管食物】
其實要想血管健康,不妨平時多吃一些養血管的食物,像黑木耳、葛根、決明子、桑葚、火麻仁、槐米等。
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李時珍在《本草綱目》記載,火麻仁味甘,性平,歸脾、胃、補中益氣,久服康健不老,神仙也,潤腸通便。火麻仁還可將體內多餘的脂肪顆粒、膽固醇排出體外。
桑葚可以防止血管硬化,槐米可增強血管壁彈性,決明子降脂明目。
像高血脂患者常喝的桑葚火麻茶也是這個道理,選取火麻仁、決明子、桑葚、葛根等食材配製而成,養血管的效果很好。
明辨養生的兩大誤區
誤區1:人不是老死的,不是病死的,是氣死的
《黃帝內經》早就講得很清楚:「怒傷肝,喜傷心,憂傷肺,思傷脾,恐傷腎,百病皆生於氣。
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誤區2:營養過剩一樣中毒
營養過剩了一樣中毒。你記住,一天吃東西有規定的:每天一盤蔬菜,必須要八兩到一斤;每天兩個水果;每天三勺清油,不要超過25克;每天四兩米飯或四個饅頭;加上充足的植物蛋白質。現在講八杯水,每天一定要喝八杯水。
萬承奎教授說:「用肚子吃飯求溫飽,用嘴巴吃飯講享受,用腦子吃飯保健康。」
所以,萬教授的長壽之道