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40歲的媽媽氣色像大姑娘,因常喝這4道「養顏粥」,3塊錢做一大鍋 觀看數:161 人
40歲的媽媽氣色像大姑娘,因常喝這4道“養顏粥”,3塊錢做一大鍋
為什麼相同的年紀,有的女人看起來就是比你要年輕?除了化妝之外,女在吃的方面保養也是很重要。今天給大家分享四道美容羹,都是由銀耳製作的,3塊錢的銀耳就能做一鍋~
雪梨銀耳羹(滋陰)做法:雪梨切成小塊,再把新鮮銀耳直接放在電飯煲裡面,加入水,蒸煮,最後放進雪梨煮10分鐘即可。這樣的粥不僅有雪梨的清甜還有銀耳的清香,喜歡吃甜可以適當加點冰糖。
木瓜銀耳粥(美白)做法:新鮮銀耳加水放入電飯煲,加入牛奶,直接蒸煮。這樣的銀耳羹口感潤滑還有奶香味道~
木瓜銀耳羹(潤燥) 做法:先把新鮮銀耳加水,直接放在電飯煲。
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紅薯銀耳羹(養顏) 做法:紅薯去皮切塊,把新鮮銀耳直接放進電飯煲,加水,選擇蒸煮鍵,最後放入紫薯煮10分鐘即可。
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銀耳要用新鮮的,這樣才更容易出膠,上面每一道美容羹只用到半朵銀耳就能做出一鍋來了,6朵新鮮的銀耳只需要36元,平均一鍋美容羹3塊錢,效果卻直追桃膠、皂角米等美容食物。
濃縮的干貨就是精華?營養師提醒:這些水果乾貨一定要限量吃!
原創 范志紅注冊營養師 2019-01-17 21:27:57
【范志紅注冊營養師 原創內容 歡迎轉發】
經常有吃貨來問這些問題:
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答案是:曬干也好,烘乾也好,冷凍乾燥也好,如果按同樣重量來比較,做出來的水果乾熱量大同小異,差異只在於去掉了多少水,留下來多少水,而不在於用什麼方法去掉了水。
水果乾當中,是什麼東西帶來了熱量?
主要是糖分。水果乾裡脂肪和蛋白質都微乎其微的,膳食纖維又幾乎不含熱量。
曬干、烘乾、凍干,都是乾燥處理。乾燥的意思,就是把食物中原有的水分去掉了。
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水分跑掉了,水果中的糖卻留下來了,那麼糖含量就會因濃縮而大幅度而上升。
糖分濃縮了,其中的熱量也就會濃縮。
比如說,一種水果原來含糖15%,水分82%,那麼如果在乾燥之後,水分變成了15%,含糖量就會變成約70%。
說來說去,水果乾的熱量到底是個什麼水平呢?很多人可能都等不及了。
按照中國食物成分表的數據,100克乾的大棗和葡萄乾的熱量分別是317和344千卡。
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這個水平,和水果相比,就要高得多了。
比如說,100克鮮巨峰葡萄的熱量只是51千卡,鮮棗是125(鮮棗已經算是糖很多、熱量非常高的水果了)。
如果和干大米相比,水果乾的熱量還是會稍微低一點,但也差的不太遠了,因為100克干大米等糧食的熱量在350千卡左右。
所以,水果乾基本上可以和干大米1:1替換。換句話說,你額外吃了50克的葡萄乾或去核棗肉,就得少吃半碗米飯來作為彌補。
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還有人會繼續追問下去:那蘋果乾呢?無花果乾呢?吊干杏呢?西梅干呢?柿餅呢?......
只要做成水果乾,糖分都被濃縮了,熱量值大同小異。所以,任何一種所有水果乾熱量都高,沒有例外。即便不額外加糖,原本帶的糖濃縮之後含量就夠高的了……
如果是油炸棗(脆棗),以及香蕉干之類低溫油炸的水果乾,那熱量就會更高,因為脂肪進去了......而脂肪比糖的熱量密度更高。多1克糖,只增加4千卡;多1克油,就增加9千卡熱量。
水果之所以熱量低,是因為水分大。水分去掉,自然干貨就濃縮了,熱量值就會上升,這是一個規律。
總之,只要看到那些水分很少的食品,就要警惕。因為干貨多伴隨著熱量高,那麼你吃的時候就要注意控制數量。
我們吃水果乾的時候,一定要懂得限量。
記得按熱量來說,吃一個柿餅,就等於吃了一個大柿子;吃一小枚杏干,就相當於吃了一個大杏;吃一條指頭長的風干牛肉乾,就相當於吃了將近一兩牛肉……
千萬不要因為變干之後體積小了,就以為熱量沒多少,然後一吃就停不下來!https://www.toutiao.com/a6645434367562744334/