40歲的媽媽氣色像大姑娘，因常喝這4道“養顏粥”，3塊錢做一大鍋

為什麼相同的年紀，有的女人看起來就是比你要年輕？除了化妝之外，女在吃的方面保養也是很重要。今天給大家分享四道美容羹，都是由銀耳製作的，3塊錢的銀耳就能做一鍋~

雪梨銀耳羹（滋陰）做法：雪梨切成小塊，再把新鮮銀耳直接放在電飯煲裡面，加入水，蒸煮，最後放進雪梨煮10分鐘即可。這樣的粥不僅有雪梨的清甜還有銀耳的清香，喜歡吃甜可以適當加點冰糖。

木瓜銀耳粥（美白）做法：新鮮銀耳加水放入電飯煲，加入牛奶，直接蒸煮。這樣的銀耳羹口感潤滑還有奶香味道~

木瓜銀耳羹（潤燥） 做法：先把新鮮銀耳加水，直接放在電飯煲。

健康養生 新鮮易出膠銀耳6朵500g裝

紅薯銀耳羹（養顏） 做法：紅薯去皮切塊，把新鮮銀耳直接放進電飯煲，加水，選擇蒸煮鍵，最後放入紫薯煮10分鐘即可。

健康養生 新鮮易出膠銀耳6朵500g裝

銀耳要用新鮮的，這樣才更容易出膠，上面每一道美容羹只用到半朵銀耳就能做出一鍋來了，6朵新鮮的銀耳只需要36元，平均一鍋美容羹3塊錢，效果卻直追桃膠、皂角米等美容食物。

濃縮的干貨就是精華？營養師提醒：這些水果乾貨一定要限量吃！

原創 范志紅注冊營養師 2019-01-17 21:27:57

【范志紅注冊營養師 原創內容 歡迎轉發】

經常有吃貨來問這些問題：

• 我特意買了一種號稱是「自家烘乾」的棗，不加糖零脂肪的。
  
  

  sponsored ads

  sponsored ads

  
  
  它是不是熱量比較低？
• 我買的是吐魯番新疆大叔自產的葡萄乾，就是在陽光下曬乾的那種純天然葡萄乾，熱量是不是不太高？
• 我自己家生曬出來的，不加糖的柿餅，特別好吃，多吃幾個不會胖，對麼？
• 我買的是冷凍乾燥的水果乾，是不是熱量特別低？

答案是：曬干也好，烘乾也好，冷凍乾燥也好，如果按同樣重量來比較，做出來的水果乾熱量大同小異，差異只在於去掉了多少水，留下來多少水，而不在於用什麼方法去掉了水。

水果乾當中，是什麼東西帶來了熱量？

主要是糖分。水果乾裡脂肪和蛋白質都微乎其微的，膳食纖維又幾乎不含熱量。

曬干、烘乾、凍干，都是乾燥處理。乾燥的意思，就是把食物中原有的水分去掉了。

水分跑掉了，水果中的糖卻留下來了，那麼糖含量就會因濃縮而大幅度而上升。

糖分濃縮了，其中的熱量也就會濃縮。

比如說，一種水果原來含糖15%，水分82%，那麼如果在乾燥之後，水分變成了15%，含糖量就會變成約70%。

說來說去，水果乾的熱量到底是個什麼水平呢？很多人可能都等不及了。

按照中國食物成分表的數據，100克乾的大棗和葡萄乾的熱量分別是317和344千卡。

這個水平，和水果相比，就要高得多了。

比如說，100克鮮巨峰葡萄的熱量只是51千卡，鮮棗是125（鮮棗已經算是糖很多、熱量非常高的水果了）。

如果和干大米相比，水果乾的熱量還是會稍微低一點，但也差的不太遠了，因為100克干大米等糧食的熱量在350千卡左右。

所以，水果乾基本上可以和干大米1：1替換。換句話說，你額外吃了50克的葡萄乾或去核棗肉，就得少吃半碗米飯來作為彌補。

還有人會繼續追問下去：那蘋果乾呢？無花果乾呢？吊干杏呢？西梅干呢？柿餅呢？......

只要做成水果乾，糖分都被濃縮了，熱量值大同小異。所以，任何一種所有水果乾熱量都高，沒有例外。即便不額外加糖，原本帶的糖濃縮之後含量就夠高的了……

如果是油炸棗（脆棗），以及香蕉干之類低溫油炸的水果乾，那熱量就會更高，因為脂肪進去了......而脂肪比糖的熱量密度更高。多1克糖，只增加4千卡；多1克油，就增加9千卡熱量。

水果之所以熱量低，是因為水分大。水分去掉，自然干貨就濃縮了，熱量值就會上升，這是一個規律。

• 紅薯干比紅薯熱量高。
• 鍋巴比米飯熱量高。
• 牛肉乾比牛肉熱量高。
• 奶粉比液態牛奶熱量高。
• 如果是包裝食品，自己仔細看看包裝上的「營養成分表」吧，上面都寫得清清楚楚的。

總之，只要看到那些水分很少的食品，就要警惕。因為干貨多伴隨著熱量高，那麼你吃的時候就要注意控制數量。

我們吃水果乾的時候，一定要懂得限量。

記得按熱量來說，吃一個柿餅，就等於吃了一個大柿子；吃一小枚杏干，就相當於吃了一個大杏；吃一條指頭長的風干牛肉乾，就相當於吃了將近一兩牛肉……

千萬不要因為變干之後體積小了，就以為熱量沒多少，然後一吃就停不下來！https://www.toutiao.com/a6645434367562744334/

參考來源