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豆腐新吃法,放2個雞蛋,不用一滴水,筷子攪一攪,比肉還好吃 觀看數:167 人
首先準備好主要食材:豆腐、胡蘿蔔、青菜、雞蛋
1、碗中打入2個雞蛋,將雞蛋打散,然後加入一塊豆腐,用勺子將豆腐壓碎,然後加入1勺食鹽、1勺胡椒粉,半勺十三香
2、將胡蘿蔔切丁,青菜切碎一起加入碗中用筷子攪拌均勻
3、然後加入適量的普通麵粉用筷子攪拌成糊狀,太乾可以加適量溫水
4、電餅鐺中刷上一層底油也可以使用平底鍋代替,將攪拌好的豆腐麵糊用勺子舀起倒入電餅鐺中,等到餅煎至定型之後然後用筷子輕輕翻面,煎的過程多翻幾次面讓麵餅受熱均勻,等到麵餅煎到兩面金黃的時候就可以了
這樣以豆腐為主的新吃法就做好了,這樣做的餅營養豐富,口感非常棒。
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