鮮甜的石斑魚尾就要陪好吃的醬汁，才算是絕配!
甜甜的石斑魚尾，配上濃濃的豆醬味，好下飯哦^^
今天送上鮮甜的石斑魚尾。

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希望大家喜歡
願大家用餐愉快事事順利^^

預備食材
石斑魚尾 1條
蔥 1顆
蒜蓉 少許
薑蓉 少許
紅辣椒 1條
香菜《芫荽》 1顆
豆瓣醬 1大匙
糖 1匙
食水 4大匙

1將魚尾洗淨瀝幹水分，蔥切絲《裝飾表面用》，香菜切粒，豆瓣醬剁碎，紅辣椒切絲待用~

2取出‘‘milestone多功能營養鍋’按‘rice煮飯’鍵~紅燈亮起50度加人適量的食油，直到溫度提升至80加入魚尾，把鍋蓋蓋起來~約8-10分鐘，打開鍋蓋再翻另一面煎8-10分鐘或至熟，即可盛起待用~

3將鍋內多餘的油分倒掉《如果鍋的溫度下降，就要按‘reboil’鍵一次》~加入蒜蓉，薑蓉，豆瓣醬爆香，然後加入糖和食水~煮滾約5分鐘，然後加入香菜《芫荽》紅辣椒絲炒翻即可~

4將醬汁盛起鋪在煎好的魚尾上，灑上蔥絲即可~

甜甜的石斑魚尾，配上濃濃的豆醬味，好下飯哦^^