開啟吃雞蛋的新紀元！

雞蛋的吃法有很多，但是每次吃拉面，裡面的東京風玉子蛋都會讓人垂涎不已，其實這樣的雞蛋在家裡也可以自己做，而且方法非常簡單。

快點準備好雞蛋，改變雞蛋的單調吃法，學會製作這樣的美味吧！

▼拉面中的玉子蛋真的超級美味！

製作方法如下：

1. 首先用針在雞蛋上紮孔，然後把鍋中的水煮沸，水位一定要達到蓋過雞蛋的高度，水開後將雞蛋放進去，繼續用中火煮6分半鐘左右。

2. 時間到後立刻將雞蛋放進冷水中，用冷水不停的沖涼。

3. 剝去雞蛋殼，用日式煮豬肉的汁浸泡5小時以上，也可以自製醬汁，將日式高湯、濃口醬油和味醂以3:1:1的比例調配。

▼做好的東京風玉子蛋。

▼搭配早餐是最好的選擇，放進拉面中也很不錯！

除了水煮蛋和煎蛋，其實雞蛋的做法還有很種，東京風玉子蛋就是絕對不會讓你失望的那一個！快點給家人和朋友一個驚喜，讓他們看看你精湛的廚藝吧！還有不要忘了分享出去，讓愛吃雞蛋的朋友們都學會這樣的做法喔！