凍豆腐 豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。

凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。

竹筍 竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。

竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品

醃漬類蔬菜 植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。

綠豆芽 有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。





經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。

多嗜菸酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

木瓜 木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。

菠蘿 菠蘿果實營養豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。





以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。

菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。

陳皮 陳皮含有揮髮油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮髮油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌幫助消化，排除胃氣，還可減少腹部脂肪堆積。

烏賊 烏賊脂肪含量很低，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，是減肥時的好食物。

薏仁 性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效。





所以對水腫型肥胖有效。