酸辣粉,你還在排隊買嗎?獨家秘方送給你自己在家也能做出好味道
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準備材料:粉條,芝麻醬 花生醬,生抽,老抽,醋,紅油,雞粉,鹽,味精 白糖,香油 麻油,辣椒油,花椒油,蔥末 熟花生米,酥香黃豆,香菜 小紅辣椒 清雞湯。 步驟:1.紅薯粉用溫水泡軟。鍋內燒鍋開水,放入泡好的紅薯粉條,煮熟後關火,撈出過涼。2. ,芝麻醬 花生醬,生抽,老抽,醋,紅油,雞粉,鹽,味精 白糖,麻油,辣椒油,香油花椒油,和一起做成料醬 如圖 (先用醋泄開麻醬和花生醬然後在依次放入調料最後放香油)
4.粉條裝碗,撒上切成末的香菜,和切成圈的紅椒,撒上熟花生米碎和酥炸黃豆即可。
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