鹽是廚房常見的調味料。（網路圖片）

鹽是我們廚房中極為常見的調味料，不過如果過多的吃鹽就會有很多你意想不到的危害哦。但是，鹽在我們很多食物中都會有，因此要如何控制科學吃鹽成為了飲食中不能少的一項。一起來學兩招如何科學吃鹽吧。

鹽吃過多的危害

吃鹽過多易長斑

最近，有研究表明吃鹽太多容易長雀斑！這讓女人們很是擔心。

吃鹽過多易浮腫

在日常生活中不難發現，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內的鹽分在作怪。「浮腫」是多餘的水分未能被排泄而蓄積在體內時所發生的現象。

吃鹽過多可致癌

鹽是生命所不可缺少的，但是過多的鹽也不利於生命。醫學家普遍認為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌症等疾病。

怎樣正確食用食鹽

1、食鹽過多會不會影響身體健康?

食鹽過多可能會引起高血壓和胃癌，也可能加重骨質疏鬆症和哮喘。因此適當地減少鹽的食用量，有助於降低血壓，減少患心臟疾病的風險。

2、我們一天需要攝入多少鹽?

儘管我們需要鹽，但目前大多數人吃得太多，遠遠超過了每日所需。

3、為什麼我們需要從飲食中攝入鈉呢?

食鹽中的鈉是控制人體水分所必需的，它可以保持人體正常的血液pH值，保證神經信號的傳遞，幫助肌肉正常工作。

4、哪些產品中含有很高的鹽分?

許多人沒有意識到，即食食品和罐頭食品中含有大量的鹽。因此，如果自己做飯的話，要注意烹調時減少用鹽量，以平衡飲食中的鹽；如果經常在外吃飯的話，要注意合理點菜，以便控制鹽的攝入量。

5、怎樣才算高鹽?

選擇食品時，請務必閱讀食品標籤。專家建議，1.25克鹽屬於高鹽食品，0.25克鹽比較合適。嘗試一下，使用草本植物代替鹽作為調味品，多吃低鹽烹制的新鮮蔬菜和水果。另外，要選擇低鈉鹽的早餐麥片。

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