醬料汁香煎豆腐

準備好原材料

生薑、大蒜切成末

蒜苗葉子和小蔥葉子切碎

用一個小碗，放入自製剁椒、薑蒜末、適量澱粉、生抽，拌勻，加入適量涼白開、放入蒜末葉子，攪拌均勻，調成醬料汁待用

電餅鐺預熱，刷上一層油

豆腐切片放入煎至

下面煎黃後翻一面再煎一分鐘

均勻倒上醬料汁，再煎一兩分鐘呆蒜苗葉子熟了即可

撒上蔥花，非常簡單美味的豆腐做好了，沒有電餅鐺的話用平底鍋也可以。