冬天天氣乾燥，許多人都覺得身體內火旺，這時可以吃些清熱解毒的食物，通過調節飲食的方法改善體質。

便秘、喉嚨痛、流鼻血、口腔潰瘍……針對這一大堆上火症狀，終於有了最有效的解決方法了，不同部位上火需要不同的食療，想要快速降火的朋友趕緊學幾招吧！

1肝火

肝火：耳鳴、眼乾、口苦口臭。

去火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。

1、枸杞豬肝菠菜粥

食材：菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。

做法：

①大米洗乾淨熬成粥。

②豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待。

③姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下撈出切段（為了去除菠菜里的草酸）。

④將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。

2、枸杞菊花茶

食材：胎菊花6朵、杞適量、水適量。

做法：

①準備好胎菊花和枸杞。

②在燒水壺裡注入些水。

③摁下開關，將水燒開。

④將燒開的水倒入容器里。

⑤放入準備好的胎菊花。

⑥加入枸杞，涼一會即可飲用。

2胃火

胃火：胃部灼熱疼痛、口乾口臭、大便稀爛、胃口不好。

去火食方：鮮蘿蔔汁、綠豆粥。

1、雪梨蘿蔔汁

食材：雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺。

做法：

①先把雪梨、蘿蔔洗凈去皮。

②把蘿蔔切成小塊。

③放到攪拌機里。

④雪梨切成小塊。

⑤放到攪拌機里，加適量涼開水，放入蜂蜜。

⑥攪打20秒即可。

⑦倒入杯中，即可享用，喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

2、綠豆粥

食材：綠豆300g、水適量。

做法：

①綠豆適量。

②洗乾淨用水泡2個小時，煮的時候省點時間。

③晚上回家把泡好的綠豆，清洗乾淨。

④綠豆里加入適量的水（水量根據自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點）。

⑤大火煮開後轉小火繼續煮。

⑥攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續煮。

⑦15分鐘左右已經軟爛，可以吃了。

3

肺火

肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰。

去火食方：豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯。

1、川貝母冰糖梨盅

食材：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。

做法：

①雪梨洗凈。

②川貝母搗碎。

③將梨在五分之一處橫切，挖去裡面的核。

④將川貝母分成兩份分別放入。

⑤將40克冰糖分成兩份分別放入。

⑥在梨盅內加入少許水。

⑦用牙籤固定，放入蒸鍋中。

⑧大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。

2、羅漢果豬肺湯

食材：豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3隻、豬展肉（帶有骨）500克。

做法：

①將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核，加適量的水一起先煲。

②將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿後倒出來，幾次洗凈，切片放熱鍋中焯下出水，撈起，放入鍋中加姜炒干水，放入已煲的湯煲中煲一個小時，總共煲了1.5-2小時就可以享用了。

4心火

心火：口腔潰瘍、失眠。

去火食方：胡蘿蔔菊花粥、百合蓮子大棗粥。

1、胡蘿蔔菊花粥

食材：大米 50g、胡蘿蔔 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。

做法：

①準備好大米、胡蘿蔔、菊花。

②菊花用水泡發；胡蘿蔔洗凈，切小粒。

③大米洗凈，倒入鍋中；加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。

④倒入胡蘿蔔，大火煮開，小火熬煮15分鐘。

⑤加入菊花，煮5分鐘。

⑥煮好的菊花胡蘿蔔粥，隨個人口味調入白糖、油、鹽食用。

2、百合蓮子大棗粥

食材：泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法：

①前一晚將干百合泡上，第二天早上摘洗乾淨。

②大紅棗用溫水泡上十幾分鐘，方便洗去褶皺處的灰塵。

③枸杞同樣泡十幾分鐘，清洗乾淨備用。

④備好蓮子、糯米和大米。

⑤將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋，並加入約1000ml的清水。

⑥設定粥檔，開啟。

⑦當電高壓鍋解壓後，打開鍋蓋將枸杞倒下去。

⑧趁熱攪拌均勻即可。

摺疊降火4大過錯

1.過量進食: 夏天應多吃一些清淡爽口的食物，以適應夏季的消化能力。而過多地食用食物會增加消化系 統的負擔，使本來就不太好的消化功能"雪上加霜"。

2.過量吃辣椒: 夏季陽浮於外、陰液不足，而辛辣燥熱的食物只會助熱卻陽，所以，夏天少吃甚至是不吃辣椒 才好。

3.過量吃冷食:身體乾渴的時候，冷飲和瓜果類食物讓人愛不釋口，但 很可惜，這些東西也是不能多食用的，尤其是在中暑的時候，這些屬涼性的 食物很有可能導致你的脾胃受傷。

4.過量防曬:雖說夏日的陽光不 宜多曬，但人體內的維生素D還是需要陽光來幫助合成的。所以，適宜地曬曬 太陽是沒有壞處的。當然這需要防曬霜來支持，而選擇防曬產品的時候，也並不是防曬係數越高就越好，或塗抹得越多越好。應選擇SPF值為15的防曬 品，它們有足夠的功效可以來防止紫外線的侵害，最適合每天防曬使用。

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