糖作用你錯吃了多少年的糖?生活中,我們常吃到的糖有三種:白糖、紅糖和冰糖.你以為他們都一樣?錯! 每種糖的作用大有不同...

你錯吃了多少年的糖？

生活中，我們常吃到的糖有三種：白糖、紅糖和冰糖。你以為他們都一樣?錯! 每種糖的作用大有不同，不能用錯! 有 一次，一位北方的朋友說她的孩子得了風寒感冒。我就教她說，回家用幾片生薑、加兩三個蔥白(連著根須)和一個陳皮煮水給孩子喝，並且特意囑咐說：「因為是小孩，如果怕他不愛喝，你可以在水裡加一點點紅糖。」 她回去做了以後，第二天跟我說，孩子的感冒是好了，但怎麼有點兒咳嗽了?我就問她，你昨天是怎麼做的?她說：「我用了你說的生薑、蔥白、陳皮呀，後來我婆婆說，咱們孩子生病了，得用點兒高級的糖。紅糖不好，我們加點兒冰糖吧。

說到紅糖，雖然它不是精鍊的糖，但你不要因此認為它是比較低檔的。

白糖是我們平常用得最多的調味品了，但專家並不是特別推薦你大量地用它。因為白糖是經過提煉的，裡邊的營養素已經很少了，它主要起一個調味的作用。並且，白糖還含有大量的糖分，吃多了影響健康。 白糖，有一定的解毒作用。實際上，所有甜味的糖類都有一點兒解毒的作用，而白糖由於糖分的含量非常高，效果比較快。以前，如果有人吃了一些有毒性的東西，在緊急情況下，人們就會給他馬上灌白糖水來解毒。 喝白糖水也能中和魚蝦的毒。比方說吃螃蟹，不應該放紅糖。為什麼呢?因為螃蟹是寒性的，紅糖跟它有衝突。所以，吃完螃蟹以後，我建議大家可以喝一碗薑糖水。 方法： 1、姜去皮，切成細絲。 2、在這個薑絲里你放一點點兒白糖，然後用開水一衝，稍微燜1分鐘，就可以喝了。 喝完以後，你會覺得肚子裡面暖洋洋的，很舒服。 冰糖 可潤肺、清火

和紅糖相反，冰糖是涼性的。如果風寒感冒用紅糖的話，風熱感冒咱們用什麼呢?就是冰糖。 紅糖適合夏天和冬天吃，而冰糖適合春天和秋天吃。春天，天氣剛開始慢慢熱的時候，會有很多人容易咳嗽上火、乾咳。如果是沒有痰的乾咳，就可以用冰糖了。它既能清火，還可以潤我們的肺，清除肺熱，燉湯品時首選冰糖。 小貼士 有的人突然肚子疼了、不舒服了，馬上喝熱的白糖水，都有緩解疼痛的作用。當然，如果你能夠鑑別出自己腹痛是寒性的，可以喝紅糖水。但如果突然肚子有點兒痛，無法馬上判斷，那用白糖是比較方便的選擇。有的人一天沒吃飯，感覺頭暈，這是低血糖的反應，馬上喝一杯白糖水也能緩解。 吃白糖會讓血液偏向於酸性，並且這種作用很強。我們都知道，人的身體要在偏於弱鹼性時才能保持健康狀態，如果血液長期偏於酸性，我們體內的毒素會堆積，癌細胞也是在酸性環境中生長的。相對來說，紅糖就要好一些，因為紅糖裡面含有很多的礦物質，而礦物質能讓我們的血液保持鹼性。 所以，我們做菜時可以儘量考慮用紅糖代替一部分白糖。