如果票選大人小孩都討厭的蔬果，「苦瓜」的排名肯定會遙遙領先。

雖然許多人都無法接受苦瓜的味道，然而苦瓜對身體的好處多多──

1、排毒解毒

苦瓜含有非常豐富的維生素C，能夠幫助身體消除疲憊，同時清熱解毒的效果也很不錯，讓我們的精神越來越好。

2、降三高

苦瓜可以有效降低血液中脂肪和血糖的含量，使血液中膽固醇的含量降低，促進血液流通順暢。

3、促進代謝

苦瓜性寒味苦，對心、肺、胃具有清涼解渴，有促進新陳代謝的作用。另外，對多種胃腸道疾病、便秘還有內外痔瘡也有很好的治療效果。

如果你完全無法接受苦瓜的苦味，那不妨試著讓苦瓜成為一杯飲料，因為比起生吃或料理後的苦瓜，做成飲料的苦瓜口感更好更養生，且大家的接受度也會更高喔！

苦瓜水含有豐富的微量元素、維生素C以及維生素B1等物質，經常飲用可以起到美容養顏、生津止咳和清熱利濕等類似作用，能消除臉上的痘痘和黑頭粉刺​，並提高細胞和組織的新陳代謝功能，促使肌膚保持嫩滑白皙。

在醫學方面苦瓜有能夠降低血壓和血脂、膽固醇含量的功能，可以作為高血壓和高血脂等疾病患者的食療用食物，幫助穩定自身病情。

苦瓜果汁的做法

　做法1：

材料：苦瓜1根，蘋果 1個，檸檬汁適量，蜂蜜 1勺，涼開水適量。

1、把苦瓜和蘋果洗淨。

2、蘋果切塊，苦瓜去瓤也切成塊。

3、放入攪拌機內，加入適量的涼開水。

4、攪打2-3秒後倒出過濾。

5、把過濾的蘋果苦瓜汁擠上檸檬汁。

6、加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。

做法2：

材料：苦瓜，冰牛奶，蜂蜜各適量。

1、苦瓜用淡鹽水浸泡，洗刷乾淨表皮後，對半剖開，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜。

2、苦瓜切成小塊。

3、苦瓜塊放入食物攪拌器，稍微加點開水，榨成苦瓜汁。

4、取一個杯子，在杯中倒入過濾後的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然後加入冰牛奶，加一勺蜂蜜調勻，即可飲用。

如果不敢吃苦瓜的朋友，不妨喝看看這兩款苦瓜果汁。對於夏季的養顏美容可是有很好的功效呢！分享出去，讓大家看看這篇文章吧！