【紅棗怎麼吃最補？】

俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。乾棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療，這裡介紹幾種大棗的食療做法。

　　紅棗的吃法

　　1、紅棗蜂蜜茶

　　用料：紅棗150克，冰糖50克。

　　做法：加水350毫升煮熟，收乾水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在乾淨的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。

　　功效：紅棗、蜂蜜都是溫性食材，冬季喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。

　　2、旱蓮草紅棗湯

　　用料：旱蓮草50克和紅棗20枚。

　　做法：洗淨放入鍋中，加水適量，煨湯，熟後去渣，飲湯吃棗。

　　功效：此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效，適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。