一直以來，我們都以為巧克力蛋糕等甜食熱量太高，對身體不好，但最新的一項研究卻證明，巧克力蛋糕很可能成為早餐的流行食品。它不僅能夠讓人精神充沛，還能減輕體重。不過不要高興得太早，因為並不是所有巧克力蛋糕都適合當成早餐，至少那些熱量太高的就不行。

▼丹佛食品趨勢專家Liz Moskow表示，根據研究，巧克力中的可可對身體有益。早餐吃黑巧克力，能夠提高認知能力，抽象推理、記憶、注意力都會提高。

▼另一項研究證明，早餐吃甜點有利於減肥。因為早上新陳代謝最活躍，適當吃一些甜食不僅不會累積脂肪，還能夠增加飽腹感。結合這兩項研究成果，專家認為巧克力蛋糕會在不久的將來成為人們早餐桌上的潮流美食。

不過並不是所有甜點都適合當成早餐。黑森林或者乳酪蛋糕含有大量的糖和脂肪，吃完後一樣會變胖。