你喜歡下廚嗎? 對於什麼料理最拿手呢?

還是，你是廚房新手? 沒關係，最簡單重要的雞蛋知識報給你知!

那就是，簡單看雞蛋的新鮮程度啦!

相信這個對於雞蛋料理很重要吧! 其實只要準備冷開水就行囉，不新鮮的但會浮起來，新鮮的蛋會下沉!

這是為什麼呢? 原因是蛋裡面有氣室，越不新鮮的蛋氣勢就越大，所以浮力也就越大。

還有，如果桌上混雜著水煮蛋跟生蛋，要怎麼辨別呢?

你該不會想說，全都敲碎不就知道了嗎? 那萬一你還沒有要煮生蛋怎麼辦XD

其實很簡單喔，準備一個盤子，用來指手指使雞蛋轉動，生的蛋轉不太動，熟的蛋卻很輕易就可以轉動喔!

是不是很簡單又很實用呢?

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