羅勒生長於溫暖、熱帶的氣候下，目前已有60多個品種，主要分成三種類型：甜羅勒、灌木羅勒和紫葉羅勒。新鮮的羅勒會散發出一種甜蜜、混著泥土味的香氣，還帶有一些辛辣味。根據國外網站《healthylifetricks》的報導，羅勒不僅是一種非常強大的天然抗生素和抗氧化劑，還能有效清除將膽固醇運送至動脈的低密度脂蛋白（LDL）。除了被稱為「香草之王」，在世界各地的許多文化中，它也被尊稱為「聖藥」。

很多人認為羅勒是世界上最健康的草藥之一。

羅勒的四大健康益處

抗氧化

羅勒富含β-胡蘿蔔素，比菠菜含有的量還高出1.5倍。

天然抗生素

研究表明，羅勒是非常強大的天然抗生素，可幫助身體抵抗有害微生物。如果混和一些大蒜服用，效果會更加驚人。

清潔血管

羅勒可清除將膽固醇運送至動脈的低密度脂蛋白，避免動脈硬化、心肌梗塞、中風及周圍動脈疾病。

其他健康益處

羅勒也能有效地治療和預防許多健康問題，例如：頭痛、腹瀉、便秘、咳嗽、寄生蟲、疣、腎臟病等。

封面圖片出自：https://cookedforyoublog.com/2014/02/02/thai-basil-minced-beef-phat-kaphrao/