奶瓶殘留的味道洗不掉？廚房窗戶油膩膩的，該怎麼清理？洗衣機好像很久沒洗了，會不會把衣服越洗越髒？廁所排水孔好像有點塞住，怎麼辦？這些問題可能是不少媽媽們常常遇到的困擾，其實只要善用『小蘇打』，就可以為您的居家生活打造無毒環境，也可以讓生活過得更舒適。

很多人都知道小蘇打很好用，但是什麼時候可以派上用場？什麼時候不能用？又該怎麼用？這篇總整理一次告訴你，記得好好收藏喔！

蘇打粉

又稱『小蘇打』、『梳打粉』(香港)或『重曹』，化學名為『碳酸氫鈉』或是重碳酸鈉（化學式：NaHCO3），呈弱鹼性，英文名 Baking Soda，除了用做糕餅烘培的發粉，也是西點膨鬆劑的一種，也稱為「萬用寶」。

它是一種易溶於水的白色鹼性粉末，50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸經中和作用後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。

它的價格低廉所以看不到廠商打廣告，介紹它的妙用。

小蘇打的好處

1、無毒，不污染環境

可以自然分解，沒有毒性，對環境也不會增添負擔。

2、不刺激皮膚

是一種純天然的物質，對人體無害。

3、多種用途

食用小蘇打粉：價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。

工業用小蘇打：價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。

小蘇打怎麼用？

除異味

1、鞋櫃：

在小容器內放置 2-3 匙小蘇打粉，並放入鞋櫃角落，約 2 個月換一次。

2、垃圾桶：

換新的垃圾袋時，先在底部撒上適量的小蘇打粉，即可避免臭味。

3、冰箱：

在小容器放置適量小蘇打粉，放到冰箱角落，又出現異味時就可以更換了！

4、奶瓶：

牛奶殘留的味道可以用小蘇打和熱水去除，將 2 匙小蘇打粉倒入奶瓶，然後倒入熱水，搖晃奶瓶直到小蘇打粉呈現透明，放置兩個小時，最後以清水沖洗，再晾乾。

疏通堵塞

1、廁所排水孔：

排水孔可能會因為掉落的毛髮而阻塞，這時候除臭後的小蘇打粉就可以拿來再利用囉！在排水孔周圍撒上小蘇打粉，再以熱水讓小蘇打粉溶解流入排水孔。

2、流理台、洗手台排水孔：

流理台或洗手台有時會因食物的殘渣而導致水管可能塞住，這時也可以在排水孔周圍撒上小蘇打粉，再以熱水讓小蘇打粉溶解流入排水孔。

去油

1、廚房窗戶：

因為油煙的關係，廚房的窗戶總是油膩膩的，只要在廚房窗戶上噴上小蘇打水 (小蘇打粉：水比例為 1：20-30)，接著蓋上一層保鮮膜，10-15 分鐘後，把保鮮膜撕掉，最後用乾抹布將窗戶擦拭一遍，即可減少窗戶的油膩感！

2、抽油煙機油網：

台灣菜色習慣大火快炒，相對的抽油煙機的油污也會很明顯，只要取下後，將廚房紙巾包在抽油煙機油網周圍，再噴上小蘇打水，10-15 分鐘後，可以邊把紙巾拿下邊用紙巾擦拭，就大功告成囉！

除濕

1、衣櫃：

在小容器內放置約 2-3 匙小蘇打粉，並放入衣櫃角落，約 2 個月更換一次。

2、木櫃或鐵櫃：

在小容器內放置約 2-3 匙小蘇打粉，並放入櫃子角落，約 2 個月更換一次。

清潔

1、微波爐：

準備一個杯子或可微波的容器，放入約 1 匙的小蘇打粉，並加四分之一杯的水，將容器放入微波 2 分鐘，利用揮發的方式，讓微波爐除去異味又達到清潔效果，最後再用半濕的抹布或海棉擦乾。

2、洗手台、鏡子的水垢：

水龍頭或鏡子常常會有殘留的水垢，只要使用微濕的抹布沾小蘇打粉，並擦拭周圍，再用乾抹布擦拭，水垢就消失囉！

3、洗衣機：

把洗衣槽裝滿水，倒入小蘇打粉，按照平常洗衣步驟開始運轉，泡水四個小時，把附著在裡面的髒污清一清，再把水放掉，沖洗乾淨，這樣洗衣槽就清潔溜溜囉！

4、餐具：

氧化的餐具該怎麼處理？用小蘇打粉加水浸泡半小時，沖洗乾淨後擦乾。

5、衣領、袖口：

衣領或袖口的髒污，有時候洗衣機實在是洗不乾淨，這時只要在髒污處撒上小蘇打粉，浸泡約半小時後加強刷洗，再放入洗衣機，即可輕鬆去除髒污。

不適合使用小蘇打的物品

1、鋁製品：會使表面變黑、變暗，所以鋁鍋不能用小蘇打清洗。

2、榻榻米：含有蛋白質的榻榻米，接觸到小蘇打後，會使其顏色變黃。

使用小蘇打的注意事項

1、使用時，請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。

2、烘培食用或個人美容清潔，請注意勿過量。

加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。

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