如果你現在肚子餓了，你會比較想要吃鹽酥雞還是雞排呢？到底哪一種比較「健康」呢？當然是不能跟真的非炸物比，但根據《良醫健康網》指出，雖然同樣重量的雞肉、同樣是由炸過，但鹽酥雞的熱量還是比雞排還要高喔！為什麼呢？

原因是因為雞排的面積比較大，裹粉後吸油程度卻比每塊都四面八方裹到粉的雞塊少，報導計算，一片150克重的雞排表皮熱量約162大卡，但是如果是切塊後的雞塊，同樣150克，熱量反而漲到203大卡喔！所以營養師建議如果想要注意健康又想要吃鹽酥物，還是挑比較大塊的吧！

來源：良醫健康網

原來如此，看來也只能去買一份來吃吃了…