網路上常看人家分享吃山藥可以美白、讓皮膚變好是真的嗎？

事實上，比起養顏美容，山藥還又其他更厲害的養生功效！根據《微信─名醫養生》報導，山藥能夠補脾養胃、生津益肺，甚至能夠改善食欲不佳、止咳潤肺的食療！

山藥五大好處

預防心血管疾病

豐富的膳食纖維、植物性蛋白質以及其他多種維生素與礦物質，有助於穩定血壓、預防血脂堆積在血管內，降低罹患心血管疾病風險。

健脾益胃幫助消化

山藥富含天然澱粉酶、多酚氧化酶，有助於消化吸收，同時改善脾胃虛弱、食欲不正的問題。

止咳潤肺

山藥本身的特殊黏液可以達到潤滑喉嚨乾襙問題，同時也可作為養肺補氣、止咳化痰的食材。

穩定血糖

山藥中豐富的膳食纖維與黏液蛋白質，能夠減緩血糖上升的速度，有助於控制血糖改善糖尿病。

山藥蔬果食療法

山藥+紅棗：健脾養胃

山藥性溫，有助止咳化痰，紅棗可以強化脾胃功能，可以在山藥湯裡頭加入一些紅棗，一起蒸煮食用。

山藥+桂圓

桂圓有助於補血安神、滋補強身的作用，搭配山藥一起吃可以強健身體，固腎補精。

山藥+枸杞

將山藥加入枸杞熬煮成粥，更能夠發揮滋補的功效，非常適合脾胃虛弱的人食用。