好吃的水餃不一定要去外面買，自己在家就可以做出美味水餃，快來跟著食譜一起做做看！如果有成功的人也歡迎跟大家一起分享！

1. 先把韭菜洗乾淨並且切碎備用。

2. 購買一半肥肉一半瘦肉的豬肉，回家自己剁更衛生！

3. 攪拌餡料：將韭菜、碎豬肉、鹽、雞精、薑末、胡椒粉和一顆雞蛋放入大盆內。

4. 順著同一個方向均勻地攪拌。

5. 動手包水餃，然後下鍋煮。

6. 沾一下醬汁就可以開吃了！

7. 煮水餃小訣竅：水滾開後把水餃放進去，當水再次滾開時倒入一大勺冷水後把蓋子蓋上再煮，重複3次即可。

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看完肚子都餓了。還有人有更厲害的秘方嗎？