營養專家：為什麼我不吃外賣？天天吃外賣危害那麼大！

手機訂餐是這幾年的新事物，手機訂餐方便，足不出戶美食既可以送到手上，加上app上的優惠，甚至比到店裡買還要便宜。

不過最近，在微博上掀起了一陣討論，一位營養師說道，自己從來不吃外賣，因為天天吃外賣危害太大了！真的是這樣嗎？

繼315晚會曝出外賣髒亂差的真實後廚環境後，隨之暴露出的種種安全問題也發人深省，令消費者震驚。那麼，外賣送餐存在哪些健康問題？

1無牌無證商家——衛生條件差！

在外賣平台，很多時候都存在著網上「高大上」，網下「髒亂差」的問題。由於一些外賣平台幾乎不對商家的營業執照等進行審核，外賣商家魚龍混雜，裡面還有著不少的黑作坊，他們提供的食物安全係數堪憂。另外，衛生條件更是個問題，吃飯拉肚子的現象想必很多人都有體會。

2吃法不健康——圖快增加腸胃負擔！

我們在吃快餐的時候肯定是想圖個快捷，商家做得快，我們吃得也快！訂單多的時候商家幾乎忙不過來，食物是否熟透令人擔憂。同時，我們吃東西過快也會增加腸胃消化的負擔，吸收也不好，這種吃飯方式並不健康，所以快節奏的生活會給身體帶來一些問題。

3食物不營養——高油高鹽引發疾病！

在外賣中，最受歡迎的是蓋澆飯，雖然口味誘人，卻存在著多油多肉少菜的情況。這也是外賣中常見的現象，除了油鹽過多，肉菜的配比也往往不合理，蔬菜量遠遠達不到人體所需。這些高油脂帶來的身體問題不可小覷，常吃會造成血管堵塞，引發高血脂、高血壓等疾病，而且腸胃也不易消化。

4一次性餐盒——一多半都不合格！

相關數據顯示，中國每年消耗的一次性餐盒有150億個，其中過半不合格。這些不及格的劣質一次性餐盒溫度過高會釋放有害的致癌物質二噁英，而且飯盒中所添加的礦物質和添加劑等與食品中所含的水、醋、油等相互溶解，隨食品進入人體後，可能引發消化不良、局部疼痛以及肝腎系統病變等多種疾病。

5送餐箱未消毒——從開始就沒消毒！

仔細觀察就會發現，有很多配送員的配送箱又黑又髒，別說消毒了，定期清洗都沒有，很多都從未進行過專業消毒。送餐箱閒置時多為隨意放置，並未專門儲存，有的甚至與拖把放在一塊。送餐人員也表示，外賣平台並未對送餐箱的清潔進行規定，使用過程中既不消毒，髒了的話也只是用紙巾擦一擦便可。

6送餐時間難保障——冷飯冷菜很傷胃！

不少消費者都被網絡外賣的送餐時間所困擾，很多人都有過等餐餐不來的尷尬。「6點半下的單，本以為距離不遠會早點送到，結果一等就等到8點多，送來的菜涼了，湯也撒了。都沒心情吃飯了」。這是很多人訂餐的真實寫照，經常的吃冷菜冷飯，不僅不利於消化，更是傷腸胃。