吃米好，還是吃面好？

如果要從營養成分的角度來說，面粉中含有的B 族維生素、礦物質等，是比大米高那麼一點點，但大米含的蛋白質氨基酸更優質一些。

其實，它們都是「主食」，主要通過提供碳水化合物來提供能量，差別并不大。

要說吃哪個好，一定是「適合你」的那個。

比如，對於一般的胃腸功能不好的人來說，把米飯、粥、面條、饅頭等作為主食，都是不錯的選擇，別總吃那些大魚大肉，而給自己的胃腸帶來高蛋白高脂肪負擔就好。

但是如果有較嚴重的潰瘍，喝太多的粥或面湯，都可能讓你更難受。

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  每天喝300 克奶，比如一杯牛奶（200 多克）加一小杯優酪乳（100 克）。


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  每天吃相當於一把大豆（大約20 多克）的豆漿、豆腐、豆干等；豆漿里更多的是水，如果一天只是喝了一杯豆漿，一般來說，豆制品是沒吃夠的。


 

要說喝哪個好，也一定是「適合你」的那個。

如果你是素食主義者，顯然應該喝更多的豆漿。