冬瓜是飯桌上常見的菜品之一，它不僅能補水，還能防止中暑癥狀的發生，堪稱夏季第一瓜。

它的全身都是寶，好處多到你想不到！

冬瓜籽

預防心血管病

冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。

烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾乾后炒著吃。另外，還可以連皮帶籽，將其打成汁喝掉。

冬瓜皮

利水消腫

冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。

冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。

冬瓜瓤

減肥降壓

冬瓜瓤中含有葫蘆巴鹼，它能幫助人體新陳代謝，抑製糖類轉化為脂肪，表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。

冬瓜藤

潤膚、除雀斑

用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、消除雀斑。

常吃冬瓜，防治多種老年病

1、保護心臟

冬瓜含水量最為豐富，高達 96%；鉀元素含量也相當高，每 100 g含鉀量為 130 mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。

鉀是人體中非常重要的一類營養素，補充鉀元素可以將體內多餘的鈉排出，保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好。

2、降低膽固醇、降血脂

冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂。

3、防止動脈粥樣硬化

冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治動脈粥樣硬化有良好的效果。

4、利水排濕

冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排濕作用較強，容易水腫的人應該常吃。

5、瘦身美容

冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外，維 C含量也不低，每 100 g含量為 18mg，這個值雖比不上獼猴桃和柑橘類，但比蘋果要多。

冬瓜的飽腹感也較強，非常迎合需低熱量飲食女性的需求，這對於瘦身美容很有幫助。

冬瓜食療方

1、消渴不止、小便多（糖尿病）

冬瓜皮、麥冬各 30～60克，黃連 3～9克，水煎服，1日 2～3次分服。

2、水腫腹脹、小便不利（腎臟病、心臟病）

冬瓜皮 60～90克(鮮品加倍)，煮濃湯，1日 2～3次服。

3、治腎炎、小便不利、全身水腫

冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各 20克，玉米心 15克，赤豆 90克。

4、急性腎炎水腫、小便不利

冬瓜皮、西瓜皮、玉米須各 25克，紅小豆 50克，水煎分 3次服用，連服 10～15劑。

5、治咳嗽

冬瓜皮 15克（要經霜者），蜂蜜少許。水煎服。

雖然冬瓜好處那麼多，但並不是所有的人都適合吃冬瓜！

適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖以及缺乏維生素C者，可多食。

冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者，忌食。

沒想到，冬瓜竟然全身都是寶！夏季，大家一定要多吃冬瓜喲！