無油健康薯片 

原料：土豆、鹽、孜然粉、胡椒粉

做法：

1. 選兩個比較大的土豆，洗淨去皮，切薄片；把切好的土豆片泡在水中10—15分鐘。

2. 把土豆片撈出來瀝乾表面的水，根據自己的口味，撒上調料，放入微波爐裡開中火5分鐘就可以了。

新奧爾良烤青豆 

原料：青豆、烤肉料

做法：

1. 青豆洗淨，瀝乾水分；取壹小勺烤肉料放入碗中，用少量清水調開倒入青豆，拌勻，醃製約1小時。

2. 放入微波爐中，高火1-2分鐘，青豆熟透即可。

莓心紫薯球 

原料：紫薯、草莓、椰蓉、白糖

做法：

1. 紫薯洗淨，用微波爐微熟，高火，約6-8分​​鐘；晾涼，去皮，過篩壓成泥，將紫薯泥握成麵團狀。

2. 取壹份，壓扁，包入粘了白糖的草莓，揉成小球，外面粘上壹層椰蓉即可。

炒豆

原料：黃豆、油、鹽

做法：

黃豆清洗乾淨後晾乾水分，在黃豆表面刷少許油，撒入適量鹽，然後微波爐高火3分鐘即可。

烤紅薯

原料：紅薯

做法：

1. 紅薯洗淨，不用擦水，保留外皮的水分

2. 用壹張紙將紅薯包起來；放入微波爐的托盤上，用高火加熱3分鐘；再翻個面，繼續高火3分鐘即可。

糖烤栗子

原料：鮮栗子、油、白糖

做法：

1. 將栗子用刀在栗背上切十字紋，平鋪在碟子裡；用白糖加少許油拌勻，掃在栗子上。

2. 如果怕栗子放微波爐加熱時「跳」起來，可以用蓋子蓋上，放微波爐轉8分鐘後取出即可。

酸奶土豆

原料：土豆、酸奶

做法：

1. 土豆去皮洗淨，切片擺放在微波爐使用的盤子裡，放入微波爐高火叮熟。

2. 取出晾涼，放入保鮮袋裡用搟麵杖搟成泥，用挖球器弄成形，淋上酸奶即可。

玉米麵小餅乾 

原料：玉米麵、雞蛋、白糖、蘇打粉、檸檬汁

做法：

1. 全蛋液加入砂糖，用打蛋器攪打至體積增大2倍左右，檸檬汁加入到蛋液中。

2. 將玉米麵和蘇打粉過篩加入到蛋液中，拌勻；將餅乾糊用勺子舀到盤子上。

3. 微波爐高火壹分鐘，基本定型，用高火繼續30秒，把餅乾翻面，再用微波爐低火1分鐘，即可。

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