嫩滑的韭菜，撒上一小把調味料，烤上幾分鐘，再打開一罐啤酒，一人食的晚餐就這樣輕鬆搞定。含有大量膳食纖維的韭菜，可是有著「洗腸草」之稱，增加腸胃蠕動，可有效預防便秘和腸癌。所以時不常，就得這樣給腸胃來個「有氧運動」，排出毒素。

【噴香烤韭菜】

需要準備：

韭菜

鹽、食用油

胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、鹽

白芝麻

做法：

1、聽著音樂準備食材~~~，烤蔬菜就是零難度，烤土豆片、烤香菇、杏鮑菇，都是各種美味。

2、這是一個讓蔬菜保持翠綠的通用竅門：1小勺食鹽+食用油，加入沸水中。

3、洗凈的韭菜放入鍋中就關火，筷子挑著汆燙一下就撈出，用冷水沖涼瀝乾水分。

4、2-3根韭菜為一組，理順後排在一起，捲起來。然後用竹籤從中間部位串起來。

當然，你也可以從韭菜根齊齊的串起來成一排。

5、平鋪在烤盤上，先刷上一層油。

再撒上鹽，胡椒粉、孜然粉和辣椒粉（不喜歡吃辣的朋友可以選擇不加辣椒粉），最後撒上白芝麻。

6、烤箱180度烤3-4分鐘。如果家裡沒有烤箱，用微波爐也可以，效果一樣的。

7、烤烤烤，然後開吃嘍~~~