導語：很多人不知道怎樣去山藥皮，更有的人在給山藥去皮的時候把那種滑滑的粘液弄到手上或臉上，引起了過敏，造成皮膚紅癢。小編介紹三個好方法去除山藥粘液造成的過敏。

　　山藥是一種健脾的健康食材。可是處理山藥皮的時候卻很麻煩，山藥皮里含有皂角素，去皮的時候會感覺手很黏很滑。很多人都不知道要戴手套去山藥皮，直接信手拈來就削皮。