不知道大家喜歡吃銀耳嗎？雖然銀耳的口感並不差，做得美食也很多，但是吃多了總會有膩膩的感覺。所以，即使知道銀耳美容養顏，卻很難堅持喝下去。

媽媽的一個朋友今年40歲了，但是看起來很年輕像二十來歲，就是一直吃銀耳保養。畢竟銀耳是平價的燕窩，但是很好奇她是怎麼堅持吃下來的，知道最近知道了她的食療秘方。

看起來就很好吃想流口水，原來阿姨把銀耳羹做成了好吃好看的美食甜品。

養顏銀耳胚芽雞蛋甜品

胚芽是健康高纖維的，美味營養。

美食做法：

銀耳冷水泡發半小時，攪拌機加少量水攪拌成糊狀。

雞蛋冷水下鍋，煲至五成熟去殼備用；

熱水燒開，加入銀耳糊中火煲20分鐘，要攪拌以免粘㡳。

加入胚芽煮10分鐘，攪拌開以免結塊，最後加入去殼蛋和冰糖煮至蛋熟透和糖融化。

美味營養的銀耳羹就煲好了。

當然，如果不喜歡吃很甜的話可以選擇不放冰糖，按照正常步驟將銀耳熬好後，出鍋時淋上蜂蜜就行了。推薦食用槐花蜜，氣味清淡口感不是很甜，搭配起來很好喝