冷凍肉不要用水泡,用這招立馬解凍,保證跟新鮮肉一樣美味!
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很多朋友買了大量生鮮食品回來后,會將一部分食品放入冰箱冷藏,以便延長保存期限。 今天小編就帶大家一起來了解一下。
保鮮方法 1、冷凍食品的包裝最好採取密封式包裝,這樣保存空氣就不容易進入,也不容易和其他食品味道相交叉。 2、為確保食品的質量和新鮮,需要處理過再放進密封塑料袋裡,不可以放入塑料袋直接放入冰箱冷凍。 3、冰箱里可以設計冷凍庫分隔區,用隔板區分每一種食物,如果是冰櫃的話,也可以用小整理箱來存放味道比較大的食材。
冷凍肉解凍 經過冷凍的肉像冰塊一樣硬邦邦的,平時大家都是用水沖泡解凍,這樣解凍過的肉口感非常不好,想要吃出鮮肉的口感,以後就不要再用這種方法了。 快速解凍肉的4個方法 一、三明治解凍法 取一個不鏽鋼鍋倒置在桌面上,底部朝上,將凍肉放在鍋底上,再用一個不鏽鋼鍋放在凍肉上壓住,形成鍋底—凍肉—鍋底的三明治狀。 二、冷凍前處理 冷凍前先將肉類切成小而薄的小塊,夠一頓飯的分量就單獨裝一袋;或者將排骨等帶骨的肉類平鋪為「餅狀」,再放入冰箱。
三、用鹽水或醋解凍 把凍肉先放在冰箱冷藏室1—2小時,就能讓凍肉變軟。 四、微波爐解凍 用微波爐解凍時,一定要用最低檔,而且要逐步加熱。 提醒: 大家也要定期對冰箱進行清理、擦拭,長時間不對冰箱進行清理是會滋生細菌的。 如果喜歡小編的文章,就請分享給身邊的朋友吧!讓更多人知道!謝謝閱讀! |
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